DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraag over koeling / koelkast voor bewaren van de taart

Re: Vraag over koeling / koelkast voor bewaren van de taart

null@example.com (colinda27) — Wed, 29 Aug 2012 11:35:18 +0000

Esthers Feestelijke Taart schreef:

Lijkt mij te warm voor koelkastvullingen!
Cupcakes hoeven niet gekoeld bewaard te blijven.
Ik zou m niet kopen!

Ja, inderdaad met koelkastvullingen niet zo handig.
Ik las namelijk op een site dat ze adviseren om hun taart / cupcake's te bewaren bij ongeveer 15 graden .... dus zodoende mijn vraag

Ik ga nog eens even verder zoeken, de koelkast die ik nu heb staat namelijk altijd al gevuld dus moet toch iets zoeken voor alleen de taarten

Re: Vraag over koeling / koelkast voor bewaren van de taart

null@example.com (Esthers Feestelijke Taart) — Wed, 29 Aug 2012 10:53:59 +0000

Lijkt mij te warm voor koelkastvullingen!
Cupcakes hoeven niet gekoeld bewaard te blijven.
Ik zou m niet kopen!

Vraag over koeling / koelkast voor bewaren van de taart

null@example.com (colinda27) — Wed, 29 Aug 2012 10:44:12 +0000

Even een vraag die ik nergens via Google kan terugvinden.

Kan je voor een taart waar je mee bezig bent ook een wijnklimaatkast gebruiken als 'koelkast' in de dagen dat je bezig bent? Ik heb er 1 gezien voor eigenlijk 12 wijnflessen dus precies klein genoeg voor de kleine taartjes / cupcakes die ik wil gaan maken
Deze klimaatkast kan van 12-18 graden staan dus een constante temperatuur.

Ik weet alleen niet of het misschien te hoge vochtigheid is?

Wie weet hier een antwoord op?