DeLeuksteTaarten.nl Forum - 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-27T08:30:33Z

EsterE schreef:

Ik heb en grote oven die alles kan maar betere ervaring met de gewone oven. De hete lucht kreeg ik snel een bult er op

Dank voor je reactie!

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-27T08:05:33Z

Ik heb en grote oven die alles kan maar betere ervaring met de gewone oven. De hete lucht kreeg ik snel een bult er op

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T19:07:44Z

EsterE schreef:

Ik heb de vorige keer een nieuwe schroef gekocht van roestvrij staal deze goed schoongemaakt en deze gebruik ik nu altijd! werkt als een trein en kost geen drol

Goed alternatief!!!

Bakken jullie hem met hetelucht of gewone oven?

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T19:03:45Z

Ik heb de vorige keer een nieuwe schroef gekocht van roestvrij staal deze goed schoongemaakt en deze gebruik ik nu altijd! werkt als een trein en kost geen drol

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T14:33:56Z

Als je na gebruik de bloemnagel heel goed afwast en afdroogd is er niks aan de hand .

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T13:25:35Z

Dank jullie wel!

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T13:16:01Z

Ja, met de punt naar boven. Over de flowernail gebruiken met bakken zijn de meningen nogal verdeeld op het forum . De nail is nl niet roestvrij en kan gaan roesten.

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T12:06:14Z

Ik ben blond maar deze x ga ik door voor de koelkast hahaha.
Ik neem aan dat je de flowenail in het midden van de taartpan zet (met de punt naar boven) en dan het beslag in de pan gieten?

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T12:03:05Z

Dat is geen domme vraag hoor, die bestaan namelijk niet

Het is inderdaad wat jij denkt dat het is, op de link hieronder zie je een foto van een bloemennagel

shop.voorjetaart.nl/wilton-flowernail-bloemnagel-p-952.html?cPath=22_65&osCsid=6b7a98e260de9a47b9e3da285583e7a9

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T10:54:57Z

Is het heel dom om te vragen wat een bloemnagel is? Is dat dat zilveren cirkeltje met een pin eraan die je gebruikt bij icing?

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T10:30:02Z

Ik heb wel zo'n heating core, die je dus vanaf 30 cm gebruikt, maar vind het een onding. Krijg het gat nooit mooi weggewerkt. Nu heb ik een sate-pen afgeknipt en de lus omgebogen. Deze zet ik op de bodem en doe daar bakpapier overheen zodat de pin blijft staan.. Een 35 bakvorm heb ik niet maar zou daar zeker een geleider voor gebruiken. Mijn 30 cm wordt maar net gaar zonder, maar gebruik toch liever met . Heb ook wel eens gelezen over strips die om de bakvorm doet zodat je biscuit niet aanbakt maar wel een mooie/goede garing krijgt

Re: 35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T09:35:43Z

Bij 35 cm gebruik ik altijd een bloemnagel in het midden .

35cm rond, gaar zonder warmteverdeler?

2012-08-26T08:36:24Z

Ik ga voor het eerst een 35cm ronde taart bakken. Heb gehoord dat je vanaf 30cm een warmteverdeler moet gebruiken bij het bakken omdat hij anders niet gaar zou worden.
30cm wordt bij mij zonder warmteverdeler gewoon gaar. Bak hem op normale ovenstand (dus geen hetelucht) en laat tojdens het bakken de temp oplopen.
Moet ik bij een 35cm vorm een warmteverdeler gaan gebruiken of niet?
Alvast bedankt voor evt reacties!