DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help!!!! Fondant blijft scheuren!

Re: Help!!!! Fondant blijft scheuren!

2012-08-30T07:33:47Z

Krijg net een mailing van in2bake dat deze batch problemen geeft....... Dus ze gaan een oplossing zoeken.

Re: Help!!!! Fondant blijft scheuren!

2012-08-26T09:37:28Z

Graag gedaan

Re: Help!!!! Fondant blijft scheuren!

2012-08-26T08:24:13Z

Wat een super tip Suuz!!!! De fondant was extreem uitgedroogd. Ik heb 3x water via mijn handen toegevoegd (800gr) en toen was het eindelijk goed.

Het is absoluut niet mijn strakste taart, maar zoveel beter dan met een enorme hoeveelheid scheuren!

Bedankt!!!!!!

Re: Help!!!! Fondant blijft scheuren!

2012-08-26T07:54:48Z

Dan lijkt me eerder dat er iets met de fondant is.
Als mijn fondant droog is zal ik er eerder wat water doorkneden dan vet denk ik.
Gewoon mijn handen nat maken en kneden.

En anders even in2bake benaderen? Misschien hebben meer mensen hier last van.

Re: Help!!!! Fondant blijft scheuren!

2012-08-26T07:49:32Z

Wat me ook opvalt, zodra ik begin te kneden dan korrelt hij heel erg. En als ik hem uit elkaar trek zijn het ook korrels ipv een lange sliert......

Re: Help!!!! Fondant blijft scheuren!

2012-08-26T07:47:36Z

Ik kneed hem als brooddeeg, dus telkens omvouwen. Zodra ik denk dat het goed is maak ik er een bol van en deze rol ik uit telkens zo'n 45 graden de andere richting uit. Maar dan merk ik al meteen dat de randen beginnen te rafelen. Dat heb ik ook nooit gehad met de 1kg verpakkingen van in2bake....

Re: Help!!!! Fondant blijft scheuren!

2012-08-26T07:45:29Z

Ik vind crisco door fondant sowieso geen goed idee...
Kun je me vertellen hoe je kneedt en uitrolt? En hoe lang het duurt voordat je fondant daadwerkelijk op je taart ligt?

Rol je wel snel en gelijkmatig uit?

Help!!!! Fondant blijft scheuren!

2012-08-26T07:41:43Z

Ik heb 2 emmers in2bake rolfondant gekocht via de taartoutlet met lotnr 12255.

Nu blijft de fondant scheuren......heb er zelfs al een halve pot crisco doorheen gedaan, maar het lijkt wel of de crisco verdampt......want het helpt niks!

Heeft iemand nog tips of weet iemand dat deze batch niet goed is?!

Moet nog 3 lagen bekleden en heb in totaal 10kg onbruikbare fondant voor me staan!