DeLeuksteTaarten.nl Forum - Twijfel over vulling.

Re: Twijfel over vulling.

null@example.com (liszsa) — Sat, 25 Aug 2012 16:32:00 +0000

Oké dank jullie wel!! Ben weer gerust gesteld!!

Re: Twijfel over vulling.

null@example.com (monique63) — Sat, 25 Aug 2012 07:29:46 +0000

O dat is prima hoor! Denk ook dat het gewoon een lekker taartje is , de viervruchtenjam geeft een beetje een " zuurtje "aan het geheel . Bij het aansnijden niet denken dat het een slagroomtaart is ...kleine stukjes snijden dus .

Re: Twijfel over vulling.

null@example.com (liszsa) — Sat, 25 Aug 2012 06:29:41 +0000

De mix van funcakes heb ik gebruikt!

Re: Twijfel over vulling.

null@example.com (monique63) — Sat, 25 Aug 2012 06:27:15 +0000

liszsa schreef:

Dank voor je antwoord! Mijn taart is 24cm doorsnede!
Maar vullen met bc kán toch wel?

Bedoel je hiermee de 1:1 botercréme of heb je de mix gebruikt ?

Re: Twijfel over vulling.

null@example.com (liszsa) — Sat, 25 Aug 2012 05:58:25 +0000

Dank voor je antwoord! Mijn taart is 24cm doorsnede!
Maar vullen met bc kán toch wel?

Re: Twijfel over vulling.

null@example.com (Bonz) — Sat, 25 Aug 2012 05:56:41 +0000

Klinkt op zich prima. Ik vul nooit met botercreme, smeer ik alleen mee af. Ik doe altijd een flinke laag BBR en dan een hele pot jam. Euhhm....ligt er wel aan hoe groot je taart is natuurlijk hahaha

Re: Twijfel over vulling.

null@example.com (liszsa) — Sat, 25 Aug 2012 05:44:29 +0000

Dus over de jam --> moet zijn over de boter!

Twijfel over vulling.

null@example.com (liszsa) — Sat, 25 Aug 2012 05:43:33 +0000

Hoi allemaal,

Ik heb gister mijn eerste taart gevuld en bekleed. Vandaag verder met decoreren en morgen opeten! Alleen nu twijfel ik over de vulling!
Wat heb ik gedaan?
-een flinke laag banketbakkersroom,
- dan biscuit
-tweede flinke laag van botercreme met bastognekoek ( achteraf zit er te weinig smaak aan de botercreme, leerpunt voor volgende keer! )
- daar overheen ( dus over de jam) heb ik 4 vruchten jam gesmeerd, ongeveer een halve pot. Dan weer laag biscuit en afgesmeerd met dezelfde botercreme.

Klopt dit zo? Of is het teveel room en boter en te weinig jam? Ben bang dat de taart zo 'zwaar' wordt, en niet echt fris.....

Ik hoor graag jullie tips!

Dank jullie wel!