Heb een bakje mascarpone (klein) en 250 ml creme fraiche gemixt, klein beetje suiker toegevoegd en merg van een vanillestokje...

zooo heerlijk! frisser dan slagroom, ziet er mooi uit door de vanillepitjes, en gaat heeeeeeeeeeeerlijk samen met chocola!

Ik gebruik het als een soort clotted cream voor bij red velvet cupcakes, ben benieuwd of die combi ook zo goddelijk is als ik in mn hoofd heb!