Demo schreef:

De cupcakes zien er allemaal prachtig uit. Ik vind ook dat de cupcakes mooi hoog zijn met een bolling Heb je een bepaald gewicht per cupcake? Ik ben nog steeds opzoek naar de juiste cupcake. Die van mij zijn nog zo plat.

het is even uitproberen per merk cupje, maar vaak varieert het bij mij van 40 - 50 gr 

40 die van Xenos en Hema
wilton rond de 45
volgens mij HoM ongeveer 50

scheelt ook wel per oven of per soort beslag dat je gebruikt, maar dat moet je even uitproberen.
Ik heb toendertijd per soort cupje verschillende hoeveelheden uitgeprobeerd, 4 verschillende soorten, elk 3 verschillende hoeveelheden konden in 1 blik, zo ben ik er achter gekomen wat voor mij werkt.
(wel even op papiertje zetten hoe en wat, want anders vergeet je het, haha... sprak ze uit ervaring )

Succes

Dan zet ik net iets te weinig, maar ik ga het weer proberen. Bedankt voor de tip

De cupcakes zien er allemaal prachtig uit. Ik vind ook dat de cupcakes mooi hoog zijn met een bolling Heb je een bepaald gewicht per cupcake? Ik ben nog steeds opzoek naar de juiste cupcake. Die van mij zijn nog zo plat.

het is even uitproberen per merk cupje, maar vaak varieert het bij mij van 40 - 50 gr 

40 die van Xenos en Hema
wilton rond de 45
volgens mij HoM ongeveer 50

scheelt ook wel per oven of per soort beslag dat je gebruikt, maar dat moet je even uitproberen.
Ik heb toendertijd per soort cupje verschillende hoeveelheden uitgeprobeerd, 4 verschillende soorten, elk 3 verschillende hoeveelheden konden in 1 blik, zo ben ik er achter gekomen wat voor mij werkt.
(wel even op papiertje zetten hoe en wat, want anders vergeet je het, haha... sprak ze uit ervaring )

Succes

Vooral doorgaan !   

De cupcakes zien er allemaal prachtig uit. Ik vind ook dat de cupcakes mooi hoog zijn met een bolling Heb je een bepaald gewicht per cupcake? Ik ben nog steeds opzoek naar de juiste cupcake. Die van mij zijn nog zo plat.

Nee doe het echt gewoon een beetje op gevoel, meestal vul ik de papiertjes voor net iets meer dan 2/3. Dan komen ze iets te bol uit de oven maar de zijkante mooi tot ongeveer de rand van de papiertjes, midden iets hoger. Leg er dan een paar minuten een houten plankje op zodat ze mooi plat zijn om te decoreren.

Groetjes Phylicia:)

Vooral die Elmo en Aardbeien vind ik erg leuk !

De allereerste, samen met mn zoontje een beetje zitten proberen

Daarna mocht ik de CC maken voor mn zusje haar verjaardag

chocolade CC met aardbeien botercrème

Kokos-limoen CC met een toef van chocolade ganache gemengd met botercreme

vanille CC met een vulling van rode bessen en een rode bessen-roomkaas frosting

en elmo CC voor de kindjes

Bedankt voor het kijken en alle tips zijn welkom