DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vooraf bakken

Re: Vooraf bakken

null@example.com (Tante Tien) — Wed, 22 Aug 2012 05:36:18 +0000

CorbaDesign schreef:

karla schreef:
voor een klant zou ik niet iets in de vriezer doen
Is gewoon een extra aardigheidje voor mijn vriendin.

Kan best hoor, ik doe het zelf ook vaak. Ik heb juist gisteren de verjaardagstaart voor mijn zoon voor zondag van binnen gemaakt en in de vriezer gedaan (bakken en vullen). Ik haal hem er zaterdag uit en maak hem dan af.

Trouwens, mij overkomt het ook weleens dat iemand iets beloof en dan later denk: oh, hoe krijg ik dit eigenlijk voor elkaar. Maar toch lukt het doorgaans wel. Je kunt ook je decoraties goed voorbereiden. Gewoon in een afgesloten doosje bewaren. Daar gaat mij meestal de meeste tijd in zitten.

Nogmaals succes ermee!

Tieneke

Re: Vooraf bakken

null@example.com (Esther68) — Tue, 21 Aug 2012 20:42:04 +0000

Ik ben ook niet zo van het invriezen omdat ik ook bang ben dat het met ontdooien mis gaat, niet vanwege dat de taart niet vers zou zijn.
Maar wat ik wel altijd begrepen heb is dat je de taart in een doos zet, daar omheen een pedaalemmerzak en dan invriezen. Als je de taart wilt ontdooien de pedaalemmerzak eraf, de taart+doos 24 uur in de koelkast laten staan, dan op kamertemp laten komen. Dus niet in plastic laten ontdooien. Het vocht kan dan nl niet weg waardoor je juist condens krijgt. Weet het niet zeker, maar klinkt wel logisch

Re: Vooraf bakken

null@example.com (CorbaDesign) — Tue, 21 Aug 2012 20:18:51 +0000

karla schreef:

voor een klant zou ik niet iets in de vriezer doen

Is gewoon een extra aardigheidje voor mijn vriendin.

Re: Vooraf bakken

null@example.com (kokkie) — Tue, 21 Aug 2012 20:16:21 +0000

Simpeltaartje schreef:

Omdat ik van vers gebak hou ik weet dat vriezen kan maar het kan inderdaad fout gaan en vind gewoon als ik iets maak van een ander dat het vers moet zijn Bedoelde mijn reactie niet lullig ofzo kwam misschien zo over maar niet zo bedoeld

Ah zo...

Re: Vooraf bakken

null@example.com (karla) — Tue, 21 Aug 2012 20:13:30 +0000

de smaak is soms nog lekkerder uit de vriezer en de bekleding blijft echt mooi hoor,geen probleem
voor een klant zou ik niet iets in de vriezer doen,maar voor mijn familie of onszelf,geen probleem

Re: Vooraf bakken

null@example.com (Simpeltaartje) — Tue, 21 Aug 2012 20:13:09 +0000

Omdat ik van vers gebak hou ik weet dat vriezen kan maar het kan inderdaad fout gaan en vind gewoon als ik iets maak van een ander dat het vers moet zijn Bedoelde mijn reactie niet lullig ofzo kwam misschien zo over maar niet zo bedoeld

Re: Vooraf bakken

null@example.com (kokkie) — Tue, 21 Aug 2012 20:10:08 +0000

Huh? Hoezo niet dan? Ik bedoel het invriezen, waarom niet? Dat doen er zoveel. Gewoon met een taartje voor jezelf uitproberen. Het is zooo gemakkelijk als je een keer wat minder tijd hebt..

Re: Vooraf bakken

null@example.com (MirandaB) — Tue, 21 Aug 2012 20:09:36 +0000

Simpeltaartje schreef:

Ja dat lees ik ook maar dan nog ben ik geen voorstander van het invriezen maar ook daar zijn de meningen over verdeeld

Ja, daar heb jij weer gelijk in . Ik vries ook nooit een taart in. Durf het niet goed (ben altijd bang dat het met ontdooien mis gaat) en ik maak een taart liefst zo vers mogelijk.

Re: Vooraf bakken

null@example.com (karla) — Tue, 21 Aug 2012 20:09:25 +0000

je kunt hem bekleed invriezen,de foto zou ik er na het ontdooien opdoen,deze kun je met piping-gel opplakken

Re: Vooraf bakken

null@example.com (Simpeltaartje) — Tue, 21 Aug 2012 20:07:51 +0000

Ja dat lees ik ook maar dan nog ben ik geen voorstander van het invriezen maar ook daar zijn de meningen over verdeeld

Re: Vooraf bakken

null@example.com (MirandaB) — Tue, 21 Aug 2012 20:06:02 +0000

Simpeltaartje schreef:

Dan doe je het toch niet als je geen tijd hebt? Of je doet het vrijdag/zaterdag vind dit wel erg ver van te voren maar dat zou mijn mening wel zijn

Volgens mij wordt de taart na het vullen en decoreren ingevroren en er voor zondag weer uitgehaald.

Re: Vooraf bakken

null@example.com (CorbaDesign) — Tue, 21 Aug 2012 20:05:35 +0000

Maar ik heb het mijn vriendin nu eenmaal beloofd. En er is toch niks mis mee om als het niet anders kan van te voren te bakken. Lees wel vaker over invriezen van taarten en dergelijke.

Re: Vooraf bakken

null@example.com (kokkie) — Tue, 21 Aug 2012 20:05:26 +0000

Ze gaat hem invriezen... Dan is het geen probleem dus!

Re: Vooraf bakken

null@example.com (Simpeltaartje) — Tue, 21 Aug 2012 20:03:06 +0000

Dan doe je het toch niet als je geen tijd hebt? Of je doet het vrijdag/zaterdag vind dit wel erg ver van te voren maar dat zou mijn mening wel zijn

Re: Vooraf bakken

null@example.com (CorbaDesign) — Tue, 21 Aug 2012 20:01:58 +0000

Tja inderdaad omdat ik voor zondag niet echt veel tijd heb