Niet mijn smaak, maar ik vind de taart wel heel mooi gemaakt!!

Ik dacht later ook misschien toch 1 grote plak schuim ten grote van de taart en die dan een eigen laag geven. Maarja.. misschien dat iemand het al eens heeft gedaan..

Waar had ze de topper van gemaakt?

Ben ook wel erg benieuwd naar schuim in de taart, heb me al vaker afgevraagd hoe dat te doen.
Een laag met alleen schuim lijkt me de enige mogelijkheid om het smelten te voorkomen, maar dat lijkt me dan weer niet lekker/zo droog/kruimelig enz   

De bruid en bruidegom wilden graag schuimpjes in de vulling, maar helaas waren de schuimpjes grotendeels gesmolten door de warmte Was nog steeds erg lekker, maar iets zoeter dan bedoeld was dus.

Iemand een tip voor schuim in de taart? Ik had de eiwit schuim nu verpulverd omdat ik bang was dat het anders zo onhandig aansneed.