DeLeuksteTaarten.nl Forum - FEEDBACK beatles verjaardagstaart

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (juja) — Sun, 19 Aug 2012 19:14:29 +0000

Ik vind hem leuk hoor! Met deze warmte valt het allemaal niet mee!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (MamaSan) — Sat, 18 Aug 2012 07:33:08 +0000

Hahaha, ken dat gevoel, vooral als ik ideetjes/ontwerpen wil uitwerken!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (tamaart) — Fri, 17 Aug 2012 09:51:00 +0000

MamaSan schreef:

Hele mooie taart, origineel en goed uitgewerkt! Hoe heb je de print langs het bovenste taartje gekregen? Leuk hoor!
Ik ben begonnen met botercrème en smeer sinds kort af met ganache en wil nooit meer anders! Laatst toch nog een taartje tussendoor met mokkabotercrème afgesmeerd (lekker voor de smaak), maar dat ging toch niet zo mooi strak als met ganache . Ganache is idd. een makkie en werkt, voor mij in ieder geval, veel prettiger! Succes!

dank je wel!

Ik heb de songtekst laten afdrukken op frostysheet. Toen op maat gesneden en met piping gel op de zijkant geplakt!

Ok... jammer dat ik op werk zit ( )want wil eigenlijk nu meteen de ganache gaan uitproberen!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (MamaSan) — Fri, 17 Aug 2012 09:46:50 +0000

Hele mooie taart, origineel en goed uitgewerkt! Hoe heb je de print langs het bovenste taartje gekregen? Leuk hoor!

Ik ben begonnen met botercrème en smeer sinds kort af met ganache en wil nooit meer anders! Laatst toch nog een taartje tussendoor met mokkabotercrème afgesmeerd (lekker voor de smaak), maar dat ging toch niet zo mooi strak als met ganache . Ganache is idd. een makkie en werkt, voor mij in ieder geval, veel prettiger! Succes!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (Rumy) — Fri, 17 Aug 2012 08:33:53 +0000

Ganache is makkie! Gewoon doen! Ik ben meteen met ganache begonnen (nooit bc geprobeerd) en nooit problemen mee gehad. Heerlijk om mee te werken.

Ik vind je taart trouwens erg mooi! Leuk ontwerp!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (tamaart) — Fri, 17 Aug 2012 07:46:18 +0000

Marie-Popo schreef:

tamaart schreef:
ja marie-popo ik heb idd afgesmeerd met botercreme... beter niet doen dus met dit weer? maar wat is dan een goed alternatief? Ganache?
ik had gestut met de houtendowels van wilton, maar vermoed dat ik beter die brede plastic dowels had kunnen gebruiken...
Ganache is volgens mij idd het betere alternatief. Maar ik gebruik dan ook altijd ganache dus mss ben ik wat bevooroordeeld In elk geval smelt ganache niet gewoon bij kamertemperatuur, wat met BC wel het geval is, zeker als het wat warmer is.
Het stutten met de houten dowels moet normaal gezien voldoende zijn voor 3 lagen.
Het blijft een top-taart

Thanks

hmm dan ga ik ganache toch maar een keer uitproberen.. weet niet waarom maar jet lijkt me moeilijk, haha... gewoon maar een keer doen denk ik!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (Marie-Popo) — Fri, 17 Aug 2012 07:22:40 +0000

tamaart schreef:

ja marie-popo ik heb idd afgesmeerd met botercreme... beter niet doen dus met dit weer? maar wat is dan een goed alternatief? Ganache?
ik had gestut met de houtendowels van wilton, maar vermoed dat ik beter die brede plastic dowels had kunnen gebruiken...

Ganache is volgens mij idd het betere alternatief. Maar ik gebruik dan ook altijd ganache dus mss ben ik wat bevooroordeeld In elk geval smelt ganache niet gewoon bij kamertemperatuur, wat met BC wel het geval is, zeker als het wat warmer is.

Het stutten met de houten dowels moet normaal gezien voldoende zijn voor 3 lagen.

Het blijft een top-taart

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (tamaart) — Fri, 17 Aug 2012 05:50:24 +0000

ja marie-popo ik heb idd afgesmeerd met botercreme... beter niet doen dus met dit weer? maar wat is dan een goed alternatief? Ganache?

ik had gestut met de houtendowels van wilton, maar vermoed dat ik beter die brede plastic dowels had kunnen gebruiken...

dank je wel voor de complimenten iedereen

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (Tamara-Chess) — Thu, 16 Aug 2012 13:20:35 +0000

Wow echt helemaal geweldig!! Je heb me op een idee gebracht voor mijn vaders verjaardag

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (MaBaker) — Thu, 16 Aug 2012 13:03:06 +0000

Ach wat leuk, ik heb laatst ook een beatlestaart gemaakt, grappig hoe iedereen daar zoiets verschillends van kan maken.
Ik vind hem echt SUPER!!!!!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (Mijnemop) — Thu, 16 Aug 2012 12:08:21 +0000

Oeh, daar zou ik ook blij mee zijn!!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (Marie-Popo) — Thu, 16 Aug 2012 12:08:03 +0000

Ik vind het een geweldig leuke taart, heel tof idee!

Wat het inzakken betreft, waarmee heb je gestut?
En afgesmeerd met botercrème?
Met dit weer is botercrème sowieso niet heel stabiel en gaat fondant snel wat verschuiven. En fondant überhaupt strak krijgen met dit weer is al heel moeilijk.

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (monique53) — Thu, 16 Aug 2012 12:06:05 +0000

Gaaf!!

Re: FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (kaatjuh) — Thu, 16 Aug 2012 12:04:27 +0000

ja ik zie idd dat hij niet helemaal strak is, maar desondanks is het idee voor deze taart echt super! helemaal in stijl.
Ik zou er gewoon trots op zijn hoor, valt ook echt niet mee met dit weer om een taart perfect strak te krijgen. Erg leuk deze!

FEEDBACK beatles verjaardagstaart

null@example.com (tamaart) — Thu, 16 Aug 2012 12:02:11 +0000

Mijn vader is onlangs 60 geworden en afgelopen zaterdag hadden we daar een feestje voor.
Omdat hij een groot Beatles fan is heb ik een taart gemaakt in dat thema, geinspireerd op een plaatje wat ik ooit op internet tegen was gekomen.

De onderste laag vanille biscuit gevuld met lemoncurd en mona citroen kwark taart
De middelste laag is chocolade biscuit met chocolade mousse en rood fruit en de bovenste laag is vanille biscuit met slagroom en aardbeienjam

Hij zakte wel een beetje in toen die eenmaal in elkaar stond, weet niet of dit door de warmte kwam of dat ik t gewoon niet goed had gedaan en kreeg mn fondant niet helemaal netjes, maar dessalnietemin was de jarige er toch blij mee :-D

feedback is welkom :-)