DeLeuksteTaarten.nl Forum - Ouderwets vullen

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (snetje27) — Tue, 14 Aug 2012 19:27:42 +0000

Knabbgek schreef:

Ohh die Mona toetjes zijn lekker!
Maar vul je die gewoon met een lepel?
Blijft dat niet plakken?

Ja ik gewoon met een lepel, gebruik dan meestal de kwarktaart pudding citroen en die plakt niet, mousse volgens mij ook niet echt, succes!

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (Knabbgek) — Tue, 14 Aug 2012 16:20:43 +0000

Ohh die Mona toetjes zijn lekker!
Maar vul je die gewoon met een lepel?
Blijft dat niet plakken?

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (Marie-Popo) — Tue, 14 Aug 2012 10:56:22 +0000

tine83 schreef:

Het eerste wat ik dacht was ook, hoe maak je dan cake/biscuit? Ik heb ook de mixer van de hema gehad, goed ding hoor!

Cake kan je prima zonder mixer maken. Infeite hoef je dat zelfs helemaal niet te mixen, gewoon mengen tot alle ingrediënten zijn opgenomen.
Voor biscuit gebruik je best een mixer als je geen lamme arm wil hebben

En wat de vullingen betreft:
banketbakkersroom, pudding, lemon curd (of met andere vruchten), chocomousse (de echte versie), tiramisu, dulche de leche, ...
Er zijn echt heel veel vullingen waar ik mijn mixer (hand- of staande mixer) niet voor uit de kast haal!

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (tine83) — Tue, 14 Aug 2012 10:23:35 +0000

Het eerste wat ik dacht was ook, hoe maak je dan cake/biscuit? Ik heb ook de mixer van de hema gehad, goed ding hoor!

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (Lilar) — Tue, 14 Aug 2012 06:22:45 +0000

mamski schreef:

Is er waar je woont geen kringloopwinkel, kun je misschien voor weinig eentje kopen en anders sparen tot je 10 euro hebt en naar de Hema.

Die van de Hema heb ik ook de eerste twee jaar gebruikt. Prima ding. Veel mee gebakken en hij doet het nog steeds.

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (mamski) — Tue, 14 Aug 2012 05:43:27 +0000

Ideeen genoeg hierboven voor vullingen, maar je zult toch ook een cake of biscuit moeten maken. Geen leuke opdracht zonder mixer.

Is er waar je woont geen kringloopwinkel, kun je misschien voor weinig eentje kopen en anders sparen tot je 10 euro hebt en naar de Hema.

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (Carien) — Mon, 13 Aug 2012 20:45:50 +0000

aardbeien/frambozenmousse ed is in principe ook prima te doen, alleen je moet wel goede armspieren hebben het kloppen van de slagroom duurt wat langer, maar verder.....

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (Mirie) — Mon, 13 Aug 2012 20:13:43 +0000

Ik dacht ook gelijk aan de MOna pudding, erg lekker en super gemakkelijk.

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (Lilar) — Mon, 13 Aug 2012 20:07:54 +0000

De makkelijke chocolademousse. Is slagroom met chocolade.

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (snetje27) — Mon, 13 Aug 2012 19:45:20 +0000

Of mona toetjes... heb je zelfs geen garde voor nodig

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (Tari) — Mon, 13 Aug 2012 14:05:00 +0000

je kunt ook op de ouderwetse (ambachtelijke) manier banketbakkersroom maken maar dan met verschillende 'vloeistoffen'.
Zo kun je vruchtensap (vers gepureerd van bijv frambozen uit de diepvries) en dit gebruiken ipv melk.
Dus met maizena en een ei dooier en beetje suiker.

Kun je ook andere dingen in mee laten smelten zoals chocolade en caramel. ook lekker is het toevoegen van de siroopjes die je in de koffie kunt doen!

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (Knabbgek) — Mon, 13 Aug 2012 12:33:21 +0000

Dankjewel! Klinkt lekker

Re: Ouderwets vullen

null@example.com (anilin) — Mon, 13 Aug 2012 12:26:43 +0000

de saroma zakjes voor pudding ! heel lekker ! je kan ook slagroom gebruiken ipv melk, dan wordt het veel steviger!

Ouderwets vullen

null@example.com (Knabbgek) — Mon, 13 Aug 2012 11:53:52 +0000

Aangezien ik net pas samenwoon sinds december leef ik nog in de middel eeuwen want ik heb geen mixer.
Wie weet lekkere makkelijke vullingen die alleen met een garde
ook goed te maken zijn?
Ik gebruik nu banketbakkersroom als vulling.
Groetjes, Christel