Ik doe de stroken altijd eerst dubbele breedte en dan vouwen en dan pas in de vorm doen. De rand is dan steviger en dat is fijner met het bakken
Els, hoe bedoel je dat precies: "........fijner met het bakken" ?
]]>
. Ik neem aan dat je dezelfde hoeveelheid beslag gaat gebruiken? Misschien begrijp ik het niet helemaal maar je kunt de randen nog zoveel verhogen, maar dan moet er ook meer beslag in. Ik smeer mijn beslag tegen de rand omhoog, zeker in de hoeken, zodat ik in het midden een kuil krijg. Mijn biscuit is redelijk gelijk.]]>
In verband met stevigheid de bakvorm met maximaal 40 - 50% verhogen. Dus voor jouw bakvorm van 7 cm hoog zou ik hem verhogen tot 10 cm...
Gewoon een lange strook van 10 cm afknippen en tegen je ingevette bakvorm plakken.
]]>
ik denk dat je moet kijken naar de hoogte van je combi magnetron.]]>
Succes ermee 