Bij slagroomgebak of moccagebakjes wordt meestal biscuit gebruikt, hier bij de recepten te vinden, of met een pakje biscuitmix.
Bij biscuit gaat er geen boter in wat het veel luchtiger maakt dan cake

Gr,
John

Ik vroeg me af of jullie een perfecte recept weten voor een luchtige cake net zoals die van een slagroom of mokkaschnitt? Ik heb verschillende recepten geprobeerd maar het is steeds niet luchtig genoeg..