DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart maken voor mijn kleine zusje...

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (NatalieAnne) — Sat, 04 Aug 2012 10:11:20 +0000

Het kan alletwee, als je dan nog een laagje kersenjam of vlaaivulling toevoegd dan heb je echt een lekkere taart

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Stijn's taart) — Sat, 04 Aug 2012 08:32:59 +0000

Ik smeer hem ook heel dun af maar jij gebruikt dus chocolate genache om de taart mee afgesmere. Ik wou ook al genache er tussen dun

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Carien) — Sat, 04 Aug 2012 08:24:18 +0000

ik gebruik ganache da's slagroom met chocola

Kijk eens op youtube, inspired by Michelle, 3 filmpjes. Wel veel dunner afsmeren hoor

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Stijn's taart) — Sat, 04 Aug 2012 08:07:06 +0000

Ik heb nog een vraag??? Met wat smeren jullie je taart af?ik doe het altijd met botercreme alleen mijn ouders vinden botercreme helemaal niet lekker. Mijn botercreme zier er zo uit: 100 Gr. Roomboter 100gr. Margarine En 200 Gr. Poedersuiker

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Stijn's taart) — Sat, 04 Aug 2012 08:02:35 +0000

Bedankt voor jullie reactie

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (NatalieAnne) — Sat, 04 Aug 2012 07:06:39 +0000

Als je biscuit recept 2 gebruikt dan neem ik voor deze vorm 7 x het recept (dus 7 eieren, 210 gr suiker, 150 gr bloem en 60 gr. Cacaopoeder ). Verder gewoon behandelen als normaal.

Er mag in dit geval wel een lekker zoete vulling in. Hoe meer cacaopoeder je gebruikt hoe zoeter de vulling kan zijn.

Gr. Natalie

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Carien) — Sat, 04 Aug 2012 06:56:37 +0000

lees deze eens:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=196308

zoeken op chocoladebiscuit in bakken en vullen levert nog meer info op

succes

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Carien) — Sat, 04 Aug 2012 06:52:38 +0000

goejemorgen
sorry, gisteravond kwam m'n zoon van 9 terug van een voetbalwedstrijd, moest dus effe al zijn belevenissen aanhoren

ik heb geen idee hoeveel gesmolten choc je zou kunnen toevoegen, heb het nog nooit gedaan (die 1/3 van droge gewicht is mbv mix, weet niet of dat ook voor meel geldt).

Wie weet komt er iemand anders die het wel weet

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Stijn's taart) — Fri, 03 Aug 2012 20:45:53 +0000

DankJEwel! Hoeveel gesmolten chocola moet er dan bij?

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Carien) — Fri, 03 Aug 2012 20:41:38 +0000

daar heeft Djehr weer wat op gevonden
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=201922

(en liever geen u hoor, dan voel ik me helemaal zo stokoud )

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Stijn's taart) — Fri, 03 Aug 2012 20:39:30 +0000

Heeft u misschien ook een idee hoeveel ingrediënten er in de basisbiscuit moeten, want op de site staan de ingrediënten van een bakvorm van 20cm.(die bakvorm heb ik ook maar het is voor een verjaardag dus een iets grotere taart).

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Carien) — Fri, 03 Aug 2012 20:38:54 +0000

ik had nog een reactie gegeven, hierboven

ik neem aan dat je deze gezien hebt? http://www.deleukstetaarten.nl/recepten … artbodems/

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Stijn's taart) — Fri, 03 Aug 2012 20:36:02 +0000

Ik bak al best vaak taarten. Normaal bak ik altijd biscuit maar geen mix. Ik zat ook al te denken aan een aardbeienmouse en iets van kersen ofzo. Is er misschien ook een recept voor een chocoladebiscuit voor een bakvorm van 25 cm? Bedankt voor je reactie

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Carien) — Fri, 03 Aug 2012 20:35:20 +0000

ben effe je berichten gaan nalezen en zag dat je geen mix gebruikt, maar zelf biscuit maakt mbv bloem enz. (mij lukt dat niet altijd ingestorte kapsels ).

Ik weet dat er mensen zijn die gesmolten chocola aan hun beslag toevoegen, maar weet alleen niet hoeveel.
Heb wel dit gevonden: de lekkerste chocobiscuit krijg je door 1/3 van het droge mix-gewicht aan gesmolten (en afgekoelde!) chocolade toe te voegen , tijdens de laatste 2 (langzame) minuten.
Misschien werkt dat ook voor zelf gemaakte biscuit??

Re: Taart maken voor mijn kleine zusje...

null@example.com (Carien) — Fri, 03 Aug 2012 20:25:25 +0000

Hoi Stijn Wat leuk dat je een taart voor je zusje wilt maken
Ik neem aan dat zij een chocoladefan is? Houdt ze ook van fruit? Kersen is lekker bij chocolade, maar sinasappel ook
Mag het een koelkastvulling zijn, of liever niet?

Je kunt een chocoladebiscuit makkelijk maken mbv een mix. Dan lukt hij altijd wel.
Hoe maak je je andere taarten (ik neem maar even aan dat je er al eerder gemaakt hebt )?