Je kunt het biscuit als je geen kant en klaar mix gebruikt met rietsuiker maken, maar dan wordt hij wel ietsje lager. Helemaal suikervrij kom je op een heel ander recept uit. Meringue botercreme heb ik ook wel eerder met rietsuiker gemaakt. Je kunt ook een vulling kiezen zoals banketbakkersroom, waaraan je alleen wat stevia toevoegt. Dan dus niet uit een pakje, want daar zit de suiker al standaard bij. Zelf koken dus. Dan vers fruit erbij.

Even een vraagje voor een vriendin van mij. Zij wil graag voor haar zoontje die 1 wordt, een verantwoorde taart maken. Dus andere mix dan de 'standaard'mix en de vulling ook verantwoord. Dan voornamelijk zonder suiker. Nou zei ik al dat het met marsepein erg moeilijk gaat worden.
Maar hebben jullie hier misschien recepten voor, of is er een site?

Alvast bedankt!