DeLeuksteTaarten.nl Forum - welk merk jam?

Re: welk merk jam?

null@example.com (10taart) — Fri, 03 Aug 2012 12:25:39 +0000

ik had laatst de Moestuinjam vd Aldi gebruikt
de aardbei-rabarber, rabarber proef je niet echt weer
maar t was een hele fijne jam en Lekker
binnenkort wil ik de kruisbes proberen icm chocotaart.

Re: welk merk jam?

null@example.com (Pietje) — Thu, 02 Aug 2012 18:46:05 +0000

Bramenjam uit mijn vaders tuin. Ook nog biologisch!
Hij is dan nog een beetje zuur van smaak, en dat combineert weer beter met de zoete taart.

Re: welk merk jam?

null@example.com (NatalieAnne) — Thu, 02 Aug 2012 17:53:21 +0000

Vers en zelfgemaakt is natuurlijk het lekkerst, maar vaak kun je ook lekkere biologische jam kopen. Toch vind ik die van euroshopper ook lekker, als je geen stukjes wil dan hup de staafmixer erin (ook een tip voor kids die geen stukjes willen). Mijn grens is niet lekker op brood dan ook niet gebruiken in de taart :-)

Re: welk merk jam?

null@example.com (Carien) — Thu, 02 Aug 2012 17:41:25 +0000

het ging om een bepaald type Herojam, dat weet ik nog wel....

Re: welk merk jam?

null@example.com (mieperdepiep) — Thu, 02 Aug 2012 11:33:36 +0000

Dittie schreef:

Ik heb even een stukje gekopieerd uit een ander topic:
"Als je er jam doorheen gaat mixen,ik heb hier ergens gelezen dat je dan geen Hero jam moet gebruiken. Het schijnt dat de botercreme gaat schiften door bepaalde conserveringsmiddelen in deze jam"
Dat jullie het maar weten...geen hero jam dus hier in gebruik. Ik gebruik altijd de jam van de Lidl.

Ik heb dit ook eerder gelezen, maar volgens mij is dit toch echt een broodje aap. In Herojam zitten niet hele andere conserveermiddelen dan in een andere gemiddelde huismerkjam. Wel is mixen van jam door BC niet persé simpel. Toch iets van vocht wat je voegt bij iets van boter. Water en vet mixen niet zo makkelijk. Ligt aan de temperatuur en de hoeveelheden die je gebruikt. Als ze beiden op kamertemperatuur zijn gaat het meestal wel goed en je niet teveel jam in één keer toevoegt.

Waarschijnlijk had degene die dit overkwam zijn herojam net uit de koude koelkast gehaald, wat de boter deed stollen.

Re: welk merk jam?

null@example.com (@ppeltje) — Thu, 02 Aug 2012 11:24:21 +0000

Dittie schreef:

Ik heb even een stukje gekopieerd uit een ander topic:
"Als je er jam doorheen gaat mixen,ik heb hier ergens gelezen dat je dan geen Hero jam moet gebruiken. Het schijnt dat de botercreme gaat schiften door bepaalde conserveringsmiddelen in deze jam"
Dat jullie het maar weten...geen hero jam dus hier in gebruik. Ik gebruik altijd de jam van de Lidl.

Ik gebruik de jam van de Hero al 2 jaar zonder problemen, maar ik doe het dan ook niet door de bc heen. Gebruik het gewoon als enkele vullinglaag.

Re: welk merk jam?

null@example.com (keukentje) — Thu, 02 Aug 2012 07:55:38 +0000

Ik gebruik nooit light jam of andere ligt producten, weet uit eigen ervaring (erg ziek en migraine) dat niet iedereen tegen een light product kan. Als de jam iets te grof is doe ik hem gewoon door een zeefje en iets verwarmen dan smeert het beter.

Re: welk merk jam?

null@example.com (chan1985) — Thu, 02 Aug 2012 07:33:38 +0000

ik ben het er ook niet mee eens, dat het duurste van het duurste altijd het beste moet zijn. Kijk maar eens bij andere merken, soms is het A-merk ook lekkerder dan het duurdere merk!

Maar ieders mening is daarover anders, en iedereen mag dit zelf weten!

Re: welk merk jam?

null@example.com (etmc) — Thu, 02 Aug 2012 05:05:18 +0000

Nouja duurste, st dalfour, zit geen troep doorheen en wel veel fruit... en niet zulke grote potten want eet het verder niet...

Re: welk merk jam?

null@example.com (brenn) — Wed, 01 Aug 2012 22:05:39 +0000

Houd helemaal niet van jam, maar de duurste vind ik echt niet altijd automatisch de beste en lekkerste hoor....

Re: welk merk jam?

null@example.com (Paula66) — Wed, 01 Aug 2012 21:51:37 +0000

Ik gebruik de Bonne Maman en als er geen stukjes in mogen zitten dan haal ik de staafmixer erdoor.

@etmc: welke jam gebruik jij???

Re: welk merk jam?

null@example.com (mieperdepiep) — Wed, 01 Aug 2012 20:55:23 +0000

Connytje schreef:

Carien schreef:
las laatst op FB: good cake isn't cheap, cheap cake isn't good....
that says it all wat mij betreft
Die kwam ik pas ook tegen Helemaal mee eens

Ik sluit me aan in de rij.

Re: welk merk jam?

null@example.com (Connytje) — Wed, 01 Aug 2012 20:25:13 +0000

Carien schreef:

las laatst op FB: good cake isn't cheap, cheap cake isn't good....
that says it all wat mij betreft

Die kwam ik pas ook tegen Helemaal mee eens

Re: welk merk jam?

null@example.com (etmc) — Wed, 01 Aug 2012 19:18:46 +0000

stukjes kan je er ook uitzeven en ik gebruik juist de duurste jam die er is voor mn taarten want idd, kwaliteit betaal je voor...

Re: welk merk jam?

null@example.com (Carien) — Wed, 01 Aug 2012 19:00:45 +0000

goedkoop isnie lekker hoor en taart hoort lekker te zijn

las laatst op FB: good cake isn't cheap, cheap cake isn't good....
that says it all wat mij betreft

als je niet van stukjes houdt, doe je het toch even door de blender?

Enneuh @ppeltje, niet alle geleisuiker gaat in die verhouding, ligt aan het merk/soort suiker