DeLeuksteTaarten.nl Forum - MMF zo snel hard

Re: MMF zo snel hard

null@example.com (Na) — Sun, 17 Feb 2008 12:45:08 +0000

De eerste keren dat ik MMF maakte werd het ook vrij snel "hard" (maar lang niet zo hard als fondant kan worden als het even ligt). Maar even kneden en het was weer soepel. De laatste keren (sinds ik het met de KitchenAid maak) blijft het echt supersoepel, zelfs als het al een paar weken in de doos ligt.

Re: MMF zo snel hard

null@example.com (evamaria) — Sun, 17 Feb 2008 09:58:34 +0000

mja eventjes (maar dan ook maar heel eventjes in de magnetron helpt heel erg. en als ik het gekleurd heb wordt het opeens veel minder snel hard

Re: MMF zo snel hard

null@example.com (Lonnes) — Sun, 17 Feb 2008 09:01:17 +0000

Volgens mij helpt alleen heeel goed inpakken (eerst cellofaantje, daarna in tupperware bakje). En als het toch te hard is als je het wilt gebruiken even een paar seconden in de magnetron.

Mijn zelfgemaakte mmf was ook altijd snel hard hoor. Ik denk dat dat gewoon altijd zo is.

MMF zo snel hard

null@example.com (koekenbakker) — Sat, 16 Feb 2008 23:11:49 +0000

Hai hai,

Als ik mmf zelf maak, dan vind ik dat het zo snel hard wordt.

Misschien doe ik iets verkeerd, en hebben jullie een tip om het soepeler te krijgen.

Ik gebruik op

8 marshmellows

2 eetlepels water en dan poedersuiker.

Wat is jullie favoriete hoeveelheid? Misschien kan ik dat eens uit proberen.

Dank dank voor de input!
Groetjes, Mireille