DeLeuksteTaarten.nl Forum - Niet zo happy met mijn Kenny?

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (minimokkel) — Sun, 05 Aug 2012 08:42:06 +0000

Ik heb een tip van Rudolph van Veen, hij doet altijd de eieren gescheiden. Dus eiwit in KA(die heeft hij toevallig) met helft suiker schuimig kloppen. En eigeel met de rest van de suiker met de hand los kloppen. Dan bloem bij het eigeel en dan alles met spatel mengen. Maar hij gebruikt geen mix, dus ik weet niet of dit ook werkt bij mix. Ik heb even pauze dus ik heb het nog niet zelf uitgeprobeerd. Binnenkort ga ik weer beginnen en dan probeer ik het zelf even uit, maar dan met mijn Kennie.

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (Henriette34) — Sat, 04 Aug 2012 15:22:03 +0000

Ik doe kleine taartjes ook gewoon met de kennie, alles in kom, 10 seconden mixen, dan even mixer omhoog, even met spatel over de bodem, en dan gewoon 10 minuten mixen. Geen problemen, alles mooi gemixt, ben erg blij met mijn makro kennie!

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (kimvanderloop) — Sat, 04 Aug 2012 14:59:10 +0000

oke fijne tip. hoop dat dat beter gaat. want het is toch jammer dat ik een klein taartje gewoon met de handmixer moet gaan doen. hoop dat dit goed werkt!

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (MamaSan) — Sat, 04 Aug 2012 07:47:44 +0000

mamski schreef:

MamaSan schreef:
@Mamski: hoe lang mix je de eieren voordat je de rest erbij doet?
Gewoon even een minuutje denk ik, tot ze net schuimig worden. Let er eigenlijk niet zo op. Gewoon even goed loskloppen.
Hoop dat het nu beter gaat, bij mij werkt het zo.

Dan heb ik het bij mijn laatste taartje wel goed gedaan. Ik heb, denk ik, 1 à 2 minuten geklopt en daarna de rest erbij gedaan en het ging idd. een stuk beter! Dank je wel voor de tip!

Gr.
Sandra

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (mamski) — Fri, 03 Aug 2012 20:28:05 +0000

MamaSan schreef:

@Mamski: hoe lang mix je de eieren voordat je de rest erbij doet?

Gewoon even een minuutje denk ik, tot ze net schuimig worden. Let er eigenlijk niet zo op. Gewoon even goed loskloppen.
Hoop dat het nu beter gaat, bij mij werkt het zo.

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (MamaSan) — Fri, 03 Aug 2012 20:00:28 +0000

@Mamski: hoe lang mix je de eieren voordat je de rest erbij doet?

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (sam) — Thu, 26 Jul 2012 22:47:19 +0000

Ik heb ook een Kenny en bij kleine hoeveelheden duw ik de kop zelf een beetje naar beneden tot tegen de kom tijdens het mixen, zodat de garde wel de ingrediënten goed raakt. Op die manier gaat het prima.

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (MamaSan) — Thu, 26 Jul 2012 10:29:27 +0000

Hartstikke bedankt voor jullie reacties allemaal! Ik ben i.i.g. blij te lezen dat het niet aan mij of aan 'mijn Kenny' ligt.

@Mamski: Jouw tip ga ik gelijk bij mijn volgende taartje proberen, bedankt!

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (koekiemonster) — Wed, 25 Jul 2012 13:10:35 +0000

Kimh schreef:

koekiemonster schreef:
Kimh schreef:
Mijn kennie doet het nog steeds goed MAAR ik moet zeggen dat ik 20 keer blijer ben met mijn kitchenaid.. dat is echt een geweldig apparaat..
woehahaha Kim!! baas boven baas!!!!
ik ben wel blij met mn kennie.
hiervoor moest ik met de hand mixen maar daar heb ik echt geen geduld voor hoor...
maar dat de kleinere biscuitjes niet zo hoog worden ben ik het mee eens.
Dacht eigenlijk dat t aan mn oven lag...
even zoeken wat voor jou het beste werkt, komt wel goed schatje!
Haha... ik bedoelde eigenlijk te zeggen dat ik die gewoon nog prettiger vind.. omdat hij veel sneller draait en meer kracht heeft.. de Kitchenaid kan bijvoorbeeld wel 3 eieren in biscuitmix maken..
Als er iemand in de toekomst dit topic leest en twijfelt dan vinden ze dat misschien waardevolle informatie.

bedoelde het ook niet zo dat ik vond dat je er 'stoer' over deed hoor, vond t gewoon grappig

maar als je bij het mixen van een kleinere hoeveelheid af en toe even over de bodem schraapt pakt ie gewoon alles mee.

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (Kimh) — Wed, 25 Jul 2012 12:32:29 +0000

koekiemonster schreef:

Kimh schreef:
Mijn kennie doet het nog steeds goed MAAR ik moet zeggen dat ik 20 keer blijer ben met mijn kitchenaid.. dat is echt een geweldig apparaat..
woehahaha Kim!! baas boven baas!!!!
ik ben wel blij met mn kennie.
hiervoor moest ik met de hand mixen maar daar heb ik echt geen geduld voor hoor...
maar dat de kleinere biscuitjes niet zo hoog worden ben ik het mee eens.
Dacht eigenlijk dat t aan mn oven lag...
even zoeken wat voor jou het beste werkt, komt wel goed schatje!

Haha... ik bedoelde eigenlijk te zeggen dat ik die gewoon nog prettiger vind.. omdat hij veel sneller draait en meer kracht heeft.. de Kitchenaid kan bijvoorbeeld wel 3 eieren in biscuitmix maken..
Als er iemand in de toekomst dit topic leest en twijfelt dan vinden ze dat misschien waardevolle informatie.

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (Tyli) — Wed, 25 Jul 2012 11:37:18 +0000

Hier hetzelfde mamasan!

Waar ik wel blij van word... Mijn handmixer kon de cc mix niet aan. Ding raakte steeds oververhit met de Kenny geen probleem!!!

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (koekiemonster) — Wed, 25 Jul 2012 11:22:37 +0000

Kimh schreef:

Mijn kennie doet het nog steeds goed MAAR ik moet zeggen dat ik 20 keer blijer ben met mijn kitchenaid.. dat is echt een geweldig apparaat..

woehahaha Kim!! baas boven baas!!!!

ik ben wel blij met mn kennie.
hiervoor moest ik met de hand mixen maar daar heb ik echt geen geduld voor hoor...
maar dat de kleinere biscuitjes niet zo hoog worden ben ik het mee eens.
Dacht eigenlijk dat t aan mn oven lag...

even zoeken wat voor jou het beste werkt, komt wel goed schatje!

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (etmc) — Wed, 25 Jul 2012 11:14:31 +0000

vind t ook geen geweldig ding maar voor die 117 euro vind ik m best ok

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (Kimh) — Wed, 25 Jul 2012 10:23:16 +0000

vaak doen de grote mixers het met kleine hoeveelheden minder goed omdat ze daar niet goed bij kunnen (de garde dan).. perfect is de hoeveelheid tussen de 4 en 7 eieren.. (bij meer dan 8 eieren is het weer teveel)

Mijn kennie doet het nog steeds goed MAAR ik moet zeggen dat ik 20 keer blijer ben met mijn kitchenaid.. dat is echt een geweldig apparaat..

Re: Niet zo happy met mijn Kenny?

null@example.com (Marthe) — Wed, 25 Jul 2012 10:13:23 +0000

Mijn biscuit (25cm) met Kennie werd juist hoger dan met de handmixer, wel maakt hij net als bij MamaSan zo nu en dan een 'doorschakel'-geluidje; maar al met al ben ik erg blij met hem!