DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-21T20:36:03Z

Pandora schreef:

Hoe gaat dat precies te werk om af te smeren met ganache?? Ik heb het wel eens gedaan, maar dat was met pasen en heb ik het erover gegoten en meer niet. Misschien dat er een speciaal recept van is en dat het op een bepaalde temperatuur moet zijn. Chocopasta lijkt mij weer té zoet, maar lijkt me wel beter voor kindertaarten.

Smaken verschillen natuurlijk en ik snap dat chocolapasta erg zoet lijkt, maar omdat je het zo mooi dun kunt afsmeren is het niet zoeter dan botercreme.

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-21T09:35:06Z

vandaar ook mijn laatst opmerking

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-21T07:51:49Z

Carien schreef:

'inspired by Michelle', 3 filmpjes op you tube
wel een stuk minder dik afsmeren hoor

Heb het gezien, dank je!! Maar wat smeren die het dik af zeg......pfffffff Lijkt me nog niet eens lekker.

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-21T07:25:48Z

'inspired by Michelle', 3 filmpjes op you tube

wel een stuk minder dik afsmeren hoor

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-21T07:04:36Z

Hoe gaat dat precies te werk om af te smeren met ganache?? Ik heb het wel eens gedaan, maar dat was met pasen en heb ik het erover gegoten en meer niet. Misschien dat er een speciaal recept van is en dat het op een bepaalde temperatuur moet zijn. Chocopasta lijkt mij weer té zoet, maar lijkt me wel beter voor kindertaarten.

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T19:45:43Z

Ja, het is heel jammer dat er zo veel foto's weg zijn. Ik had graag willen zien hoe de 'heren' van K3 eruit zagen.
Evengoed blijft het hilarisch!

Nog even on-topic;
Afsmeren met chocopasta gaat ook prima!
(wit of bruin afhankelijk van de kleur van je fondant)

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T17:36:59Z

Zoete Suikerbol schreef:

Hierbij de link naar 'show hier je lelijkste taart'.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=96471
Veel plezier!

Dank je!!! Heb in een deuk gelegen!!!! Alleen jammer dat er vele foto's weg zijn.

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T15:21:35Z

Hierbij de link naar 'show hier je lelijkste taart'.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=96471

Veel plezier!

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T09:23:42Z

idd, die bcmix is het probleem 1:1 of ganache gebruiken in het vervolg

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T09:14:22Z

Dank jullie voor de positieve reactie's!!!

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T09:00:29Z

Ik vind ze beiden erg leuk!
Zo'n mooie taarten kan ik nog niet maken, hoor!

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T08:03:47Z

ben je echt een stuk blijer achteraf! lekker lang in de koeling als je hebt afgesmeerd, warm mes er langs en weer even koelen.

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T08:00:45Z

MamavanDean&Julian schreef:

KIjk en met dit weer is dat wat er fout kan gaan!
3d taarten zou ik persoonlijk afsmeren met botercreme 1 op1...
bijvoorbeeld 250 roomboter op 250 gram poedersuiker.
ik vind beide taarten mooi!

Ga ik het in het vervolg 1 op 1 maken..... Ik wist niet dat het daaraan kon liggen. Zo zie je maar weer, men is nooit te oud om te leren. Dank je voor de tip!!

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T07:57:56Z

KIjk en met dit weer is dat wat er fout kan gaan!

3d taarten zou ik persoonlijk afsmeren met botercreme 1 op1...

bijvoorbeeld 250 roomboter op 250 gram poedersuiker.

ik vind beide taarten mooi!

Re: Mislukte Thomas de trein [FEEDBACK]

2012-07-20T07:19:41Z

Carien schreef:

Pandora schreef:
....Abrikozenjam, met slagroom, is biscuit en afgesmeerd met botercreme.
welke botercrème dan? (hoe gemaakt)

Van Funcakes, gemaakt zoals op de verpakking staat. Maar vergeet erbij te zeggen dat er wat citroen extract en wat kleurstof bij zat. Niet té veel hoor.