DeLeuksteTaarten.nl Forum - bakken van taart

Re: bakken van taart

null@example.com (Mieky) — Thu, 19 Jul 2012 17:10:13 +0000

ok bedankt voor jullie reactie. Ik ga hiermee aan de slag. En jullie horen het resultaat wel.

Re: bakken van taart

null@example.com (Marianne) — Thu, 19 Jul 2012 15:04:20 +0000

Welkom op het forum

Je topic staat inderdaad in de verkeerde rubriek

[MOVE] --> Bakken & Vullen

Re: bakken van taart

null@example.com (petrawb) — Thu, 19 Jul 2012 14:40:52 +0000

ik draai idd mijn taart altijd om. tijdens het koelen al. dan zakt de bodem weer aardig plat en heb je de strakke boden op de bovenkant....

Re: bakken van taart

null@example.com (jufjeA) — Thu, 19 Jul 2012 13:32:22 +0000

Ik meld je even want je staat op de verkeerde plek. Je wordt even later door één van de moderators verplaatst.

Om het echt glad te krijgen, kun je gebruik maken van ganache. Zie het recept hier op de site.

Re: bakken van taart

null@example.com (Juliette72) — Thu, 19 Jul 2012 13:27:00 +0000

Hoi Mieky,

je zou de bovenste laag er dun af kunnen snijden en verder glad kunnen afsmeren met botercreme, zodat hij wel egaal wordt of je draait de taart, voordat je gaat vullen en decoreren om, zodat de rechte, strakke onderkant de bovenkant wordt !!

Suc6 met bakken!

Re: bakken van taart

null@example.com (Mieky) — Thu, 19 Jul 2012 12:50:04 +0000

Hey,

ik bak de taart hoe ik hem in de oven zet en heb boven op de taart de bobbels zitten. Haha moet je de taart dan draaien?

Re: bakken van taart

null@example.com (petrawb) — Thu, 19 Jul 2012 12:34:04 +0000

hoi hoi, welkom op het forum!

draai je je taart om na het bakken?
of zitten de bobbels aan de zijkant?

bakken van taart

null@example.com (Mieky) — Thu, 19 Jul 2012 12:32:37 +0000

Hallo allemaal,

Enige tijd geleden ben ik ook begonnen met het maken van taarten. Nu heb ik alleen 1 probleem. Wanneer ik mijn taart bak (maakt niet uit wat voor grootte), wordt hij hobbelig.
Wanneer ik er dan de fondant overheen leg, blijf je dit zien.
Bij anderen zie ik altijd dat hij zo mooi egaal en plat blijft. Hoe doen jullie dat?
Ik bak in 3 etappes, van 150 graden tot 170 graden.

Groetjes Annemiek