ik zou graag de gumpaste volgens het recept van Linda McClure willen maken.
(ik weet dat er andere recepten zijn maar het gaat speciaal om deze).
Zij geeft in haar video aan dat de sleutel van het succes van haar gumpaste is dat ze tylosepoeder van het merk CAI (confectionery arts) gebruikt.
Ik heb zo'n vermoeden dat dit merk niet in Nederland verkocht wordt.Daarom mijn vraag: heeft iemand met succes haar recept gevolgd met een ander merk tylose en welke was dat dan?
Video is te vinden op youtube.com/watch?v=QlGMuBaQGSA&list=UUsPYf6Yye1nt8I8_yWBYkZw&index=5&feature=plcp en daarin geeft ze ook het recept.
]]>