DeLeuksteTaarten.nl Forum - problemen met cake pops versieren :(

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (@ppeltje) — Fri, 27 Jul 2012 09:43:18 +0000

Is een heel veel gebruikt merk.

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (triquitas) — Fri, 27 Jul 2012 09:43:06 +0000

ja dat is een merk ja, gewoon allemaal dropjes chocolade

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (VanessaAssenav) — Fri, 27 Jul 2012 09:40:30 +0000

Fijn dat je, voor jou, de best 'melts' hebt kunnen vinden!
Wat is callebaut chocolade? Of is t gewoon n merk?
Have fun met je pops

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (triquitas) — Fri, 27 Jul 2012 08:57:47 +0000

ik zweer vanaf nu bij callebout chocolade!!!!
wat een zaligheid om vandaag de cakepops te hebben mogen maken,!!
lekker receptje onder elkaar gedaan, cakepops in de cakepopmaker, 15 min in de diepvries, stokjes met gesmolten callebaut choclade erin gedaan, opnieuw een 3 kwartier in de koelkast en net volledig ondergedompeld. choclade moest enkel 30 seconden in de microgolf, even roeren, beetje olie erbij, nog eens 30 seconden en dompelen maar, beetje aftikken en wat een mooie ronde bolletjes!!!!
me sooooo happy!!! ik kan morgen een mooi resultaat afleveren!!!!
jippie!!!!

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (VanessaAssenav) — Mon, 23 Jul 2012 06:39:35 +0000

Je zou bijna denken dat ik er aandelen in heb haha maar ik zweer bij babycakes melts. Super vloeibaar en dan worden je pops nog strakker dan met de fondant.
Paar flesjes kleurstof aanschaffen en je maakt alle kleuren vd regenboog

Gewoon pops maken, stokje vast 'lijmen' met melts, pops in de melts dompelen en eventueel wat te veel is er zachtjes af tikken. Easy as dell

Ik gebruik altijd een 'ouwe' mok voor de melts. Diep genoeg, breed genoeg en zet t weer even 30sec in de magnetron als t wat warmer moet.

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (renata2) — Sun, 22 Jul 2012 08:33:40 +0000

triquitas schreef:

mijn cake pops zagen er na aanschaf van de cake pop maker zo uit...
dus nog niet hoe het moet zijn, dus nu vraag ik me af, moet de choclade over de cakepops heen gegoten worden als je ze bovenop mooi rond wil krijgen?
met suikerfondant lukken ze me nu wel mooi
daar heb ik eindelijk de truc voor gevonden.

leuk dat je de cakepopmaker hebt gekocht, wat een zaligheid he . ik ben ook nog aan het uitvogelen hoe het het beste voor mij werkt, maar je moet er in ieder geval voor zorgen dat je de chocolade er niet over hoeft te gooien, maar dat je bakje diep genoeg is zodat je ze er in kunt dopen (met meer chocolade of een smaller bakje). ik vind dit wel een handig filmpje http://www.youtube.com/watch?v=JpIifr0VOxY. ik heb zelf nu een goedkoop chocoladefonduesetje gekocht bij de xenos, die heeft een smal bakje waarin je de chocolade warm kunt houden. maar ik moet hem nog wel uitproberen. de eerste keer had ik ook een te laag/breed bakje waardoor ik de chocolade er ook overheen moest gooien en dat werd ook niet zo strak. de tweede keer had ik een smaller bakje (een kleine blanda van ikea) en dat ging al beter, maar daarin kon ik het weer niet goed warm houden. maar uiteindelijk komen we er wel . succes!

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (triquitas) — Sun, 22 Jul 2012 07:11:03 +0000

mijn cake pops zagen er na aanschaf van de cake pop maker zo uit...

dus nog niet hoe het moet zijn, dus nu vraag ik me af, moet de choclade over de cakepops heen gegoten worden als je ze bovenop mooi rond wil krijgen?

met suikerfondant lukken ze me nu wel mooi

daar heb ik eindelijk de truc voor gevonden.

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (triquitas) — Thu, 19 Jul 2012 07:47:34 +0000

een kommetje in het pannetje en op een laag vuurtje laten staan

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (renata2) — Thu, 19 Jul 2012 07:11:01 +0000

fijn dat het nu beter lukt, dat maakt het leuk om te doen ipv stressvol.
hoe doe je dat eigenlijk met het smelten van de chocolade in het pannetje? en hoe houd je het warm?

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (triquitas) — Thu, 19 Jul 2012 07:03:48 +0000

bedankt voor de vele reacties!!!
gisteren mijn cakepopmaker gehaald en direct bolletjes gemaakt.
wat een zaaaaaaligheid!!!! ik ben helemaal verliefd!!!!
eindelijk mooie bolletjes, eindelijk blijven mijn stokjes erin en eindelijk dankzij jullie vele reacties ook mooie chocolade waardoor mijn bolletjes er prachtig uitzien!!!
nu weet ik dus dat zowat alles dat ik deed fout was!!! hehe

mijn bolletjes waren véééél te zwaar!!!
mijn chocolade heb ik nu gesmolten met behulp van een steelpannetje en een beetje olie ( daarvoor deed ik het met een fondue pannetje)

en om de chocolade te kleuren gebruikte ik vorige keer kleurstof die voor suikerpaste dienen en deze keer op basis van olie en dat werkt perfect!!!!

foto's volgen later zeker en vast!!!

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (renata2) — Mon, 16 Jul 2012 19:55:09 +0000

ik heb van het weekend ook voor het eerst cakepops gemaakt. zelf maken was een drama (en niet lekker, heb ze weggegooid ), de volgende dag de cupcakemaker bij de blokker gekocht. die werkt geweldig en het is veel lekkerder!
ik maak eerst een gaatje met de scherpe kant van een sateprikker, daarna steek ik het lollystokje erin (die ik van te voren in de gesmolten chocolade heb gedoopt) en dan zet ik het in de koelkast tot de chocolade aan het stokje goed hard is. in de vriezer even kan ook. het moet echt hard zijn. daarna kun je ze prima in de chocolade dopen en blijven ze echt goed zitten! succes. en o ja, hier zijn mijn cakepops http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2127189583.

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (JPS) — Mon, 16 Jul 2012 19:25:48 +0000

Ik steek het stokje er eerst even in dan een paar druppels chocolade in het gaatje waar het stokje zat, dan in chocolade gedoopt stokje er weer in en half uurtje af laten koelen

Zo komt er ook voldoende chocolade in het gaatje waardoor het stokje goed vast komt te zitten als het uithard

In de koelkast of vriezer doe ik ze niet dan wordt de chocoladelaag te dik

Hier een linkje naar mijn eerste cakepops

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (scrapsoon) — Mon, 16 Jul 2012 18:30:57 +0000

Ik heb ze met behulp van een vorkje door de chocolade gehaald en afgetikt.
Vervolgens stokje er in gestoken,werkte perfect.

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (Krentje) — Mon, 16 Jul 2012 11:25:03 +0000

Ik steek mijn stokjes er altijd in en zet ze pops dan altijd minstens een uur in de vriezer. Dan vriezen de stokjes er aan vast en is de kans veel kleiner dat ze van hun stokjes vallen bij het versieren.

Ook haal ik telkens maar een 3-tal pops uit de vriezer om te versieren. Het versieren duurt namelijk wel even en als je ze dan allemaal ineens uit de vriezer haalt, krijgen ze weer de kans om te 'smelten' als het ware en is de kans weer groter dat ze van hun stokjes vallen als je ze in de chocolade dipt.

Re: problemen met cake pops versieren :(

null@example.com (etmc) — Mon, 16 Jul 2012 10:17:10 +0000

chocolade hoeft niet in de koelkast bewaard te worden gaat de smaak alleen maar van achteruit..