DeLeuksteTaarten.nl Forum - Koekjes met ijstang

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (Faytjoe) — Fri, 13 Jul 2012 17:08:51 +0000

NatalieAnne schreef:

Af en toe in heet water dopen en het floept er zo uit. Werkt ook voor cakepops en truffels van ganache alleen zijn die dan wel klein.

Bedankt voor de tip! Die dingen kosten toch niet zo veel bij de xenos dus het is de moeite waard om te proberen!

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (NatalieAnne) — Fri, 13 Jul 2012 17:06:27 +0000

Af en toe in heet water dopen en het floept er zo uit. Werkt ook voor cakepops en truffels van ganache alleen zijn die dan wel klein.

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (Faytjoe) — Fri, 13 Jul 2012 17:01:10 +0000

Taarten van Kris schreef:

Inderdaad een meloenbolletjestang. DIe kun je bij Xenos kopen. Een pommes parissienneboor heet dat officieel.

Ja, daar heb ik ook aan gedacht maar dan kan je het koekjesdeeg er niet goed 'uitfloepen' en dan blijft het geen mooi balletje.

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (Faytjoe) — Fri, 13 Jul 2012 16:55:49 +0000

djehr schreef:

Faytjoe schreef:
djehr schreef:
Bij de Sligro verkopen ze ijstangen in verschillende maten.
Wat je anders ook kunt doen is de eetlepel van de set maatschepjes gebruiken. Want die ijstanden van de Sligro zijn van zeer goede kwaliteit maar dus ook aardig aan de prijs.
Ik ben een meisje van 13 jaar en heb geen toegan tot zulke groothandels...
oh sorry, dat wist ik niet . Maar dan zou ik kijken of jullie die maatlepeltjes hebben en dan de grootste gebruiken. Vind dat zelf een mooie maat voor een koekje

Maakt niet uit hoor . Ik doe het nu ook inderdaad met tablespoons, en dan vraag ik mijn kleine broertje of hij de balletjes wil draaien maar ideaal is dat niet. Van een ijsschep vind ik het handige juist dat het er zeg maar in mooie balletjes eruit 'floept'.

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (Taarten van Kris) — Fri, 13 Jul 2012 16:49:58 +0000

Inderdaad een meloenbolletjestang. DIe kun je bij Xenos kopen. Een pommes parissienneboor heet dat officieel.

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (djehr) — Fri, 13 Jul 2012 16:49:53 +0000

Faytjoe schreef:

djehr schreef:
Bij de Sligro verkopen ze ijstangen in verschillende maten.
Wat je anders ook kunt doen is de eetlepel van de set maatschepjes gebruiken. Want die ijstanden van de Sligro zijn van zeer goede kwaliteit maar dus ook aardig aan de prijs.
Ik ben een meisje van 13 jaar en heb geen toegan tot zulke groothandels...

oh sorry, dat wist ik niet . Maar dan zou ik kijken of jullie die maatlepeltjes hebben en dan de grootste gebruiken. Vind dat zelf een mooie maat voor een koekje

[edit] lees nu pas dat je 35 mm of kleiner wil. De eetlepel is 45 mm

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (NatalieAnne) — Fri, 13 Jul 2012 16:47:34 +0000

Een meloen balletjes uitsteker? Ik verdenk die amerikanen ervan dat ze gewoon een grote ijstang nemen

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (Faytjoe) — Fri, 13 Jul 2012 16:45:47 +0000

djehr schreef:

Bij de Sligro verkopen ze ijstangen in verschillende maten.
Wat je anders ook kunt doen is de eetlepel van de set maatschepjes gebruiken. Want die ijstanden van de Sligro zijn van zeer goede kwaliteit maar dus ook aardig aan de prijs.

Ik ben een meisje van 13 jaar en heb geen toegan tot zulke groothandels...

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (djehr) — Fri, 13 Jul 2012 16:43:45 +0000

Bij de Sligro verkopen ze ijstangen in verschillende maten.

Wat je anders ook kunt doen is de eetlepel van de set maatschepjes gebruiken. Want die ijstanden van de Sligro zijn van zeer goede kwaliteit maar dus ook aardig aan de prijs.

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (annick67) — Fri, 13 Jul 2012 13:25:54 +0000

Die van de Xenos heb ik ook. Heeft een doorsnede van 45mm.

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (Faytjoe) — Fri, 13 Jul 2012 12:46:07 +0000

blackeyedgirl schreef:

Ik heb een kleine ijstang van de Xenos

Daar hebben ze volgens mij alleen maar middelgroten, en die heb ik al...
Ik zoek echt met een diameter van 35 mm of minder, maar die van bol.com zijn 17 euro, en dat vind ik een beetje overdreven, daarvoor blijf ik wel balletjes draaien met mijn handen.

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (blackeyedgirl) — Fri, 13 Jul 2012 12:09:15 +0000

Ik heb een kleine ijstang van de Xenos

Re: Koekjes met ijstang

null@example.com (Mirka) — Fri, 13 Jul 2012 09:31:19 +0000

In een kookwinkel of bol.com/nl/l/koken-tafelen/koken-kookgerei-ijsscheppen/N/11794/index.html?Referrer=ADVNLGOO0020323603kth

Koekjes met ijstang

null@example.com (Faytjoe) — Thu, 12 Jul 2012 22:05:00 +0000

Voor amerikaanse koekjesrecepten is het vaak handig om het deeg met een kleine ijstang op de baklpaat te scheppen. Hiervoor is echter wel een hele kleine ijstang nodig als je geen reuzekoekjes wilt hebben. Weet iemand misschien waar je zo'n kleine ijsschep koopt? Mag een webshop zijn maar kan niet van de makro ofzo zijn omdat ik daar geen toegang tot heb.
Alvast bedankt!