DeLeuksteTaarten.nl Forum - Koekjes behouden vorm niet

Re: Koekjes behouden vorm niet

2012-07-12T13:30:04Z

1:2:3 deeg blijft ook goed in vorm.

Re: Koekjes behouden vorm niet

2012-07-12T12:39:51Z

Bedankt voor de reacties! Ik ga het uitproberen

Re: Koekjes behouden vorm niet

2012-07-12T09:38:41Z

Ik gebruik altijd het recept van Peggy Porsschen. Staat hier ook op de site.
Die koekjes blijven prima in vorm .
Het deeg hoeft ook niet in de vriezer, dus dat scheelt ook weer.

Re: Koekjes behouden vorm niet

2012-07-12T09:21:40Z

Heb je een deel van de mix door bloem vervangen?

En na het uitsteken in de vriezer, en vanuit de vriezer in de oven

Re: Koekjes behouden vorm niet

2012-07-12T09:11:05Z

heb ik eerder ook last van gehad en toen kwam ik hier op het forum de tip tegen om ze voor het bakken even in de koelkast te leggen. heb zelf nog geen koekjes daarna gebakken, maar probeer het uit.

Koekjes behouden vorm niet

2012-07-12T09:00:58Z

Hallo allemaal,

Ik hoop dat iemand goede tips heeft voor het bakken van koekjes. Ik heb er vandaag behoorlijk wat gebakken, maar de meeste zijn dusdanig gerezen dat ze hun vorm niet hebben behouden.

Is dit slechts een kwestie van temperatuur in de oven lagen zetten en de koekjes langer laten bakken? Of doe ik iets verkeerd.

Ik heb de koekjesmix van funcakes gebruikt en de oven op 180 graden gehad.

Alvast bedankt voor de reacties!