@Annick, ik had gisteren nog aardbeien die niet zoet waren, ik doe er altijd suiker of zoetstof op vandaar dus dat ik een beetje huiverig ben om met verse aardbeien te werken.

Als ik kook en bak...maak ik altijd alles zelf....behalve die aardbeien dus   

Met aardbeien

Ik zou:

Een beetje boter ( echt dun laagje) of chocolade op de biscuit strijken om vocht doortrekken te voorkomen,
dun laagje pudding erop om de aardbeien te plakken en om het lekker smeuïg te maken..

Dan de aardbeien erop, wat lauwe taartina erover schudden en wachten tot die koud is voordat je verder gaat met de volgende laag.

Die volgende laag heb je natuurlijk aan de onderkant ( die je op de aardbeien legt) ook voorzien van een dun laagje boter of chocolade ter voorkomen van vocht doortrekken.

Gaat best goed komen

Ik zat eigenlijk zelf te denken aan plakjes aardbeien die in de suiker gemarineerd hebben.

Even een tip: echte, goede, Hollandse aardbeien zoals je nu overal vindt zo mídden in het seizoen hebben zeker géén (extra) suiker nodig: die zijn van zichzelf al heerlijk zoet(ig) en precies goed van smaak. Door er nog (veel) meer suiker aan toe te voegen haal je juist die heerlijke aardbeien-zoete smaak weg.....

(Is mijn bescheiden mening )

lees nu je naam pas eigenlijk... dan mag je toch ook geen pakjes/blikjes gebruiken  

effe gezocht:
Voor een vlaaivulling van vruchten zijn de volgende ingredienten nodig:
•1 pot of blik vruchten naar keuze (bijvoorbeeld kersen of frambozen) +/- 500 g uitgelekt
•1 zakje Taartina

Werkwijze:
1.Giet het sap van de vruchten en vang het op. Vul het sap eventueel met water aan tot 250 ml.
2.Neem 3 eetlepels van het sap af en meng dit met de inhoud van het zakje taartina.
3.Verwarm de rest van het sap. Zodra het sap kookt neem je de pan van het vuur.
4.Roer het mengsel van Taartina er door en breng het geheel onder voortdurend roeren weer aan de kook. Nu van het vuur nemen en de vruchten toevoegen.
5.Laten afkoelen voor gebruik. 

Ik zat eigenlijk zelf te denken aan plakjes aardbeien die in de suiker gemarineerd hebben. Maar het idee trekt me niet zo waarschijnlijk omdat ik zelf niet van aardbeien hou. Trouwens beide dames hebben niet om mousse gevraagd maar om aardbeien. Ik vraag me af of mensen het dan merken/ vervelend vinden als je aardbeienvlaai vulling gebruikt?

En als het met bc moet, je gewone bc maken (mbc/mix/ ...) en daar de gepureerde aardbeien doordoen en klaar is Klara 

Ik ben benieuwd hoe jullie je verse aardbeien als vulling gebruiken? Ik moet binnenkort 2 taarten maken (1 met mbc pistache en de andere met citroen) en beiden gecombineerd met aardbeien. Gewoon in plakjes snijden? in de suiker marineren? is dat niet te vochtig?