DeLeuksteTaarten.nl Forum - Welk beslag voor bal vorm???

Re: Welk beslag voor bal vorm???

2012-07-09T16:15:34Z

Dank je wel voor je reactie Desiree. Ik heb gekeken en dit zou heel goed kunnen zijn wat ik zoek! Morgen vrij dus bakken maar! Ik ben nog een beginner (pas 4 taartjes gemaakt) dus misschien wil ik wel te veel in 1x.
Groeten,
Karin

Re: Welk beslag voor bal vorm???

2012-07-08T16:04:53Z

dus je zoekt iets tussen cake en biscuit in?

Kijk maar eens in dit topic:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=132881

Welk beslag voor bal vorm???

2012-07-08T12:30:16Z

Helpppp!!!
Ik ben al het hele weekeind bezig het juiste beslag te vinden om een taart te bakken in bal vorm. Ik gebruik hiervoor de Wilton sports ball pan. Je bakt daarmee 2 halve ballen die je op elkaar plakt met BC. Biscuit is zo luchtig dat het inzakt (ik was ook nog zo stom om deze te vullen, haha, dat dus nooit meer). Nu geprobeerd met wolken cake van Oetker. Dat is weer te zwaar waardoor de bal meer een ei lijkt als de helften op elkaar staan. Ik zit klem en weet het niet meer. Wie o wie heeft de goeden tip voor mij?
Heel hartelijk bedankt alvast voor het meedenken.
Karin