Als kan zou ik de taarten dan ongestapeld wegzetten. Die doos helpt toch echt wel tegen het vocht....

Ik zou er zoveel mogelijk vanaf blijven. Ik vrees dat het zo blijft. Je kan nog bovenstaande doen, maar vw slagroom kan je hem er niet uit halen en er de ventilator op zetten. Ik heb het in het begin eens gehad, had ik mousse op zuivelbasis en toen de taart in de koelkast in een plastic xenos taartdoos gezet. dat werd plakken! Gewoon aangesneden en verder niets aan gedaan, er was niets aan te doen helaas. Hij smaakte er niet minder om..... Het is ook echt vandaag een hele slechte dag voor taart maken...

@ grantaime
ik zou de koelkastwand aan de achterkant goed droog maken, de taart in een kartonnendoos op de bovenste plank (minder koud daar) en bakje zout ernaast om nog extra vocht op te nemen.
Het liefst in een 2e koelkast die je niet veel gebruikt. Door het openen van de koelkast met dit weer krijg je juist vochtvorming op de achterwand.
Maar als je er toch bij moet steeds voor drinken ofzo let dan goed op de achterwand en neem hem anders nogmaals af.
Bij mij gaat het dan goed hoor.

Ik heb een tweede koelkast staan, dus zal zo even kijken voor het vocht Dankjewel voor de tips!

Het moet alleen een stapel worden. Kan die los in de koelkast uiteindelijk? Met bakje zout erbij ofzo?

(Daar had ik vanochtend overheen gelezen, sorry....)

Succes!

Ventilator erop en niet aanzitten........en duimen dat het goedkomt 

HELP!
Ik heb gisteren een taart gemaakt voor mijn schoonzus die op het punt van bevallen stond, nu is ze vanmorgen bevallen en gaan we vanmiddag op bezoek.. alleen is mijn taart heel erg gaan zweten in de koelkast
wat moet ik doen? hij is gevuld met slagroom, aardbeien, jam en afgesmeerd met botercreme van de mix van de jamin.
Moet ik m weer in de koelkast zetten, buiten de koelkast, op koelelementen?? HELP!

Ja vervelend he?? dat ligt ook gewoon aan het weer.
Ik moet dadelijk ook een taart maken, ben er wel heel erg benieuwd naar of het bij mij ook goed gaat. Maar ik zou de taart ook gewoon in de koelkast zetten en evt als je vanmiddag naar je schoonzus gaat evt in de koelbox of zo    
succes ermee.

gr kaat