Succes!

Zo worden mijn chocobiscuits altijd mooi hoog.

ik gebruik voor chocobiscuit hetzelfde aantal eieren als voor normale biscuit en pas de rest van de mix dan in verhouding aan. Ik gebruik voor een 20 cm 4 eieren bijvoorbeeld en doe dat voor beide recepten.

ik ben nog niet zo lang bezig en heb nog niet eerder mix gebruikt.
van de week eerst de gewone biscuit gemaakt, daar heb ik de tabel van de site voor gebruikt en de mix voor een 22cm vorm in een 20 gedaan en toen werd hij best hoog.

nu zag ik dat ze verhoudingen van de chocoladebiscuit anders waren en heb ik dus voor de 20 cm vorm in de 20 gedaan, maar ik vond het niet hoog genoeg... is er ook een tabel waarbij ik kan uitrekenen hoe het werkt bij de mix voor de chocolade biscuit?

ook heb ik net een keukenmachine gekocht en vraag me af of ik eigenlijk wel de goede klopper gebruik, ik gebruik nu de K klopper (voor beide taarten gedaan) maar misschien moet ik de garde gebruiken?

wat een vragen haha, hopelijk kan iemand me helpen want ik moet er volgende week een maken voor een verjaardag en die moet wel mooi worden natuurlijk

alvast bedankt!