DeLeuksteTaarten.nl Forum - Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-26T17:45:18Z

Nee ik dacht dat je bedoelde dat dat de hoeveelheden per taart waren, alle lagen samen (snap je het nog ) maar het is dus per laag. Dank je wel!

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-25T17:36:29Z

wipneus schreef:

Hey, dit is handig, die had ik gemist!
Adriënne, ga je dan uit van 2 lagen botercreme en 1 laagje jam?
Alvast bedankt.

Ik doe zelf altijd 2x en 2x, maar alle hoeveelheden zijn in principe per laag ( Of bedoel je de afsmeer-hoeveelheid?)

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-25T17:27:05Z

Hey, dit is handig, die had ik gemist!
Adriënne, ga je dan uit van 2 lagen botercreme en 1 laagje jam?
Alvast bedankt.

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-25T15:53:10Z

Gevonden!

( Op blz 2)

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 17&p=2

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-25T15:50:04Z

Ik heb daar ooit een schemaatje voor gemaakt maar weet niet meer in welk topic het staat

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-25T11:11:40Z

Karin09 schreef:

En deze vraag staat bij over de site.........omdat?
[MOVE] -> bakken&vullen

Omdat er schema's op de site staan behalve deze... heeft dan toch ook wel een beetje met de site te maken? sorry

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-25T11:06:12Z

En deze vraag staat bij over de site.........omdat?

[MOVE] -> bakken&vullen

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-25T09:24:19Z

dat ligt er heel erg aan hoeveel vulling jij in een taart stopt.
De ene wil een dunne laag, zodat je minder hoeft te maken, en de andere wil een dikke laag waardoor je meer nodig hebt.

De vullingen die in de vriezer kunnen, wat daarvan overblijft stop je in de vriezer.
De andere vullingen tja dat moet je iedere keer zelf even uitproberen

Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

2012-06-25T09:22:04Z

Ik vind die schema's op deze site echt super handig!
Heb ze uitgeprint en op de bakken geplakt waar mijn mixen in zitten. Echt ideaal!

Maaaar.... ik vraag me nog altijd af ''Hoeveel botercreme moet ik nou maken voor een taart van 20cm?? of ''Hoeveel banketbakkersroom heb ik nodig voor een vierkante taart van 26x26?'' Doe het altijd op de gok maar het zou natuurlijk ideaal zijn als hier ook een schema voor zou zijn.

Weet iemand of dit bestaat???
Of iemand die ongeveer weet hoeveel je voor welke taart nodig hebt zodat ik eventueel zelf een schemaatje kan maken?