DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn 2e taart, Hondjes taart

Re: Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-26T12:59:44Z

Fondant kan zonder problemen in de koelkast hoor en MOET zelfs in de koelkast als het koelkast vullingen zijn, anders bederven ze. Je kan de taart dan het beste in een kartonnen doos bewaren.

Re: Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-26T11:33:04Z

okeeej nou snap ik het, alleen BakChanz: je moet toch wel de taart in de koelkast zetten met melkproducten zoals slagroom?? ik had namelijk een vulling gemaakt van melkchocolade met slagroom en ik dacht dat dat in de koeling moest? hoe moet je dat oplossen dan?

Re: Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-26T07:41:33Z

Volgens mij mag fondant niet in de koelkast omdat het daarna inderdaad gaat zweten buiten de koelkast.

Re: Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-26T07:13:20Z

Ja ik denk dat het de aroma is. Want dat is vocht en daar kan fondant niet zo goed tegen. Maar 2 theeleppels is ook veel te veel. Ik doe een paar druppeltjes. Als je de vanille smaak zo sterk wil proeven kan je beter echte vanille (stokjes) gebruiken

Re: Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-26T06:09:29Z

dank jullie wel! ik heb inderdaad 200 gram roomboter gebruikt en 200 gram poedersuiker, en ook 3 teelepels vanille aroma.

mischien komt het door de aroma???
wat ik ook merkte de dag erna dat ik hem af ging maken en uit de koelkast haalde begon hij te zweten?? hoe kan ik dit voorkomen?

en het was wel een beetje benauwend weer kan dat iets er mee te maken hebben??

Re: Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-25T09:54:52Z

1:1 staat voor gelijke delen poedersuiker en roomboter/margarine . Dus 250 gram roomboter en 250 gram poedersuiker

Aan de foto is niet te zien dat de taart smelt, misschien komt t doordat het weer iets vochtig was.

Re: Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-25T09:50:29Z

was het warm weer?
1:1 is roomboter-poedersuiker

Re: Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-25T09:27:13Z

Weet nooit precies wat ze bedoelen met 1:1 maar ik smeer af met roomboter, margarine en poedersuiker en heb geen last van smeltend fondant! Maar het is verder een leuke taart! Mooie hondjes geboetseerd!

Mijn 2e taart, Hondjes taart

2012-06-25T07:36:17Z

na me 2e taart, ben alleen niet zo blij ik snap er geen drolletje van, maar volgens mij smolt mijn fondant??? ik heb 1:1 botercreme gebruikt voor afsmeren... maar wat doe ik verkeerd?? help please!!
alle tips zijn welkom!