DeLeuksteTaarten.nl Forum - benodigdheden afsmeren en vullen blanda kinderworkshop

Re: benodigdheden afsmeren en vullen blanda kinderworkshop

null@example.com (kimvanderloop) — Sun, 24 Jun 2012 06:56:42 +0000

a super!
vind het zo spannend de eerste keer ik wil zeker niet voor paal staan als ik te weinig bij heb. maar ik wil ook niet al te veel over houden.

bdankt allemaal

Re: benodigdheden afsmeren en vullen blanda kinderworkshop

null@example.com (zeeuwstaartje) — Sun, 24 Jun 2012 03:48:34 +0000

ja idd bedoel ik 75 gram bc dus als je voor afsmeren dezelfde gebruikt zit je met 150 gr per taartje prima

Re: benodigdheden afsmeren en vullen blanda kinderworkshop

null@example.com (@ppeltje) — Sat, 23 Jun 2012 21:34:15 +0000

Volgens mij lees je verkeerd. Er staat 75 gram bereidde bc (van de mix) voor een blanda 12.
Voor 1:1 kun je dan ook uit gaan van hetzelfde.
Ik denk i.d.d. dat je met ca. 150 gram bereidde bc per taartje ruim voldoende hebt om een laag te vullen en af te smeren.

Re: benodigdheden afsmeren en vullen blanda kinderworkshop

null@example.com (kimvanderloop) — Sat, 23 Jun 2012 06:07:46 +0000

ja bedankt, is dan 12,75 gram van de mix ook goed als ik 12,75 gewone botercreme gebruik, heb geen mix.

Re: benodigdheden afsmeren en vullen blanda kinderworkshop

null@example.com (zeeuwstaartje) — Sat, 23 Jun 2012 02:31:28 +0000

Hoi,
Ik reken voor 1 laag in een blanda 12, 75 gram (bereide)botercreme van de mix, dan heb je ruim voldoende. Voor afsmeren reken ik 40 gram poedersuiker/40 gram boter. Vooral kinderen kunnen lekker dik plamuren is mijn ervaring .
Hopelijk heb je hier wat aan.
groetjes cindy

benodigdheden afsmeren en vullen blanda kinderworkshop

null@example.com (kimvanderloop) — Fri, 22 Jun 2012 20:19:07 +0000

volgende week heb ik een kinderworkshop met 7 kids.
we gaan boltaartjes, blanda 12 cm, decoreren.
weet nu inmiddels hoeveel fondant ik nodig heb maar hoeveel botercreme heb ik nodig per blanda, om 1 laag te vullen (andere laag doe ik jam) en om af te smeren. iemand een idee?

wil niet te kort komen maar ook niet veel te veel hebben.

alvast bedankt, groetjes kim