je taart is mooi geworden hoor! Ik maak ook niet zo heel lang taarten, maar wat ik altijd doe en dan blijft het nooit plakken, is als eerste de tafel of plank goed bestrooien met poedersuiker of maizena. Als tweede haal ik het uitgerolde fondant steeds los van de tafel na elke rol (als je snapt wat ik bedoel) 
waarbij je steeds weer poedersuiker strooit. Kijk wel uit dat het poedersuiker niet op de bovenkant komt want dan krijg je het er moeilijk afgeklopt dat is wel een nadeel ervan.
Of inderdaad een stuk tafelzijl werkt erg goed. Succes!