Dit is het eerste taartje wat ik in zijn geheel heb ingevroren (ja je weet nooit precies wanneer het kindje besluit de wereld in te komen he). Dit is op zich wel goed gegaan, een dag van tevoren uit de vriezer gehaald en in de koelkast laten ontdooien. Ik heb alleen nog nooit zo veel last van 'zweten' gehad, de hele taart werd zo nat dat het hele fondant begon te smelten (buiten de koelkast voor het aanbrengen van de tekst en het aansnijden). Als er nog iemand tips heeft op dit gebied....

Het is een naturel taartje met frambozenmousse en chocolademousse. Eindelijk weer eens een taartje waar ik zelf ook van kon eten 

Nou genoeg gekletst, hier zijn de foto's: