banketbakkersroom blijft echt wel 2 dagen goed hoor ; moet je de taart wel in de koelkast bewaren natuurlijk

Dat lijkt me heerlijk, maar ik wil vrijdag al vullen en bekleden en las dat  banketbakkersroom niet lang kan bewaren.

Groetjes

Ik ben aan het bedenken voor een taart voor mijn dochter as zaterdag.
Ik heb zo bedacht een laag ganache met witte chocola crisped rice
en andere laag met aardbeienjam mix met ...........

slagroom of botercreme?

Of alleen aardbeienjam?

Ik heb zoekfunctie gebruikt, maar kan niet snel vinden met aardbeienjam.

Oja het wordt mijn 2de taart.

Groetjes, Bianca