DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help! Witte chocolade Soep?

Re: Help! Witte chocolade Soep?

null@example.com (Kaatje-Karen) — Mon, 18 Jun 2012 20:43:35 +0000

Het is goed gekomen, in de koelkast stijf geworden. De mixer er door en het was prima te verwerken.
En oh zo lekker!

Bedankt voor het meedenken iedereen.

Re: Help! Witte chocolade Soep?

null@example.com (chantal1980) — Sun, 17 Jun 2012 19:50:48 +0000

dan heb je het te warm door de slagroom gedaan. in de koelkast wordt het wel harder. niet te hard laten worden hoor, dan kun je het niet meer uitsmeren!
even opnieuw de mixer erdoor voor een paar seconden?

Re: Help! Witte chocolade Soep?

null@example.com (Kaatje-Karen) — Sun, 17 Jun 2012 18:38:34 +0000

Het lijkt idd in de koelkast stijf geworden, ben benieuwd of t uit pakt zoals mijn idee voor de taart was.

Re: Help! Witte chocolade Soep?

null@example.com (Mirjam5) — Sun, 17 Jun 2012 17:23:10 +0000

Ik denk dat je koelkast het wonder wel gaat doen hoor

Re: Help! Witte chocolade Soep?

null@example.com (Mammavanvijf) — Sun, 17 Jun 2012 13:40:42 +0000

Als je chocolade mengsel te warm was, wordt het ook zacht. Eerst goed koud laten worden en dan opnieuw kloppen... zou ik proberen.
Sterkte!

Re: Help! Witte chocolade Soep?

null@example.com (Kaatje-Karen) — Sun, 17 Jun 2012 13:36:46 +0000

150 Gr. Marshmallows
50gr boter
250 Gr. Witte choco
4 el water

400ml slagroom

Bovenste laten smelten, door de stijgeslagen slagroom gedaan met Vanillesuiker en klopfix.

Re: Help! Witte chocolade Soep?

null@example.com (Lcm) — Sun, 17 Jun 2012 13:33:14 +0000

Wat is het recept dat je gebruikt heb. Zonder dat het ik geen idee

Help! Witte chocolade Soep?

null@example.com (Kaatje-Karen) — Sun, 17 Jun 2012 12:36:07 +0000

Tja zo ziet mijn witte chocolade mousse op basis van marshmallows er dus uit.

Heel dun, wel een goede smaak meer geen taart mee te maken.

Ik heb hem nu maar in de koelkast gezet in de hoop dat hij stijf wordt.

Maar hebben jullie idee wat er mis is gegaan of hoe ik het nog stijf kan krijgen?

Bedankt alvast!