DeLeuksteTaarten.nl Forum - wat is er misgegaan???

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T20:47:33Z

gelukkig wel. Iedereen was enthousiast. In maart was ik met mijn moeder naar een winkeltje met allerlei bakspullen. Mijn nicht had deze net geopend. Mijn tante staat in de winkel en mijn moeder vond dat ik het winkeltje echt even moest zien. Uit nieuwsgierigheid idd even meegegaan. Mijn tante vroeg of het niets voor mij was. IK riep toen nog heel hard dat ik nooit bak en dit nooit zou gaan doen. Een week later liep ik de winkel daar weer in en met een berg bakspullen er weer uit. En nu dus enthousiast aan het taarten maken. De volgende verjaardagsbestelling is binnen ondanks de mislukking en voor de volgende keer dus in de koelkast!!!!

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T20:32:39Z

erica31 schreef:

Ook ik heb een mislukte taart. Zo balen. De taart zag er gisteren nog fantastisch uit. Bavarois erin. Vanmorgen geef ik de taart als cadeautje aan mijn vader blijkt bij openen de taart ingezakt en lekt het marsepein. Niet in de vriezer gedaan maar buiten de koelkast gelaten. Waar ging het mis? Zo ontzettend balen!

Bavarois maak je met slagroom en slagroom buiten de koelkast bewaren... dat kan niet
Was de taart nog eetbaar dan

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T20:16:44Z

Dank voor de tip. Ik heb net de tips gelezen. Dank je wel Desiree

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T11:52:55Z

toch wel? nou, dan ga ik in het vervolg wel braaf de juiste suiker gebruiken

bedankt voor al jullie reacties! en erica, waarschijnlijk is ie nog hartstikke lekker hoor

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T11:20:21Z

Ik lees net je andere topic en het zou zo maar kunnen dat de suiker wel de boosdoener is

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T11:13:38Z

erica31 schreef:

Hoi dank voor je reactie. Ik ben nog maar heel kort geleden begonnen met taarten maken en vraag me af wat je bedoeld met een dijkje? Of het iets af doet aan de smaak weet ik nog niet. We gaan hem straks proberen als de familie compleet is.

kijk eens in dit topic:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=169809
dan wordt veel duidelijk

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T11:00:58Z

Dijkje is een randje van botercreme wat je opspuit, als een soort buffer tussen je vulling en je marsepein

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T10:59:45Z

Hoi dank voor je reactie. Ik ben nog maar heel kort geleden begonnen met taarten maken en vraag me af wat je bedoeld met een dijkje? Of het iets af doet aan de smaak weet ik nog niet. We gaan hem straks proberen als de familie compleet is.

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T10:43:46Z

Bavarois moet wel in de koeling volgens mij hoor...
En heb je een dijkje gespoten?? Zo te horen is je marsepein gesmolten... Balen Joh...
Hoop wel dat t niets afdeed aan de smaak

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T10:40:42Z

Ook ik heb een mislukte taart. Zo balen. De taart zag er gisteren nog fantastisch uit. Bavarois erin. Vanmorgen geef ik de taart als cadeautje aan mijn vader blijkt bij openen de taart ingezakt en lekt het marsepein. Niet in de vriezer gedaan maar buiten de koelkast gelaten. Waar ging het mis? Zo ontzettend balen!

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T10:33:40Z

omdat het zo in het recept stond
en nou ben ik zeer getalenteerd in recepten verpesten, dus volg ik al een paar jaar braaf alle recepten die ik voor mn neus heb, vooral bij iets wat ik voor het 1st maak.

de cake nu nog maar een kwartiertje in de oven gezet, 160 graden. veel slechter dan het was kan het toch niet worden. hij was ook nog niet helemaal gaar, dus als het beter word kan het iig nog gewoon zo opgegeten worden. anders is het zo zonde!

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T10:28:40Z

Tsja.. Lastig. Waarom heb je je KA niet gebruikt?

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T10:26:45Z

daar heb je gelijk in . ik moest het namelijk helemaal zelf met een pollepel (!!!) mixen, dus na een kwartier was ik het helemaal zat. ik gebruik veel liever mijn kitchen aid! en dus zaten er nog een paar klontjes in

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T10:24:46Z

Het lijkt alsof niet alles homogeen gemengd was... Voor zover ik dat op mijn telefoon kan zien

Re: wat is er misgegaan???

2012-06-17T10:24:04Z

ja, zo iets zei mijn zus ook al, dus ik: "Nullah (mijn hond), wat heb nou weer gedaan dan?"

ja, dat denk ik ook. maar waarom is hij zo laag? ik heb het recept helemaal (oke, ik had iets te weinig en iets ander suiker ) gevolgd, en dan krijg je dit heel fijn. dat boek probeer ik dus ook niet meer zo snel uit!