DeLeuksteTaarten.nl Forum - Rijstenbloem

Re: Rijstenbloem

2008-02-12T09:49:31Z

Ik weet wel zeker dat het kan, maar de smaak is wel anders dan normaal.
Ik heb zelf coeliakie en mag dus geen tarwe. En ik vind persoonlijk baksels helemaal van rijstmeel wat apart smaken...
Maar misschien is het als je er vulling enz bij doet wel weer heel anders.

Re: Rijstenbloem

2008-02-11T18:19:30Z

Ben benieuwd, laat je het ons weten? Misschien kan het recept dat erbij in de receptenrubriek, we krijgen allemaal vroeg of laat wel eens van de allergievragen !

Re: Rijstenbloem

2008-02-11T18:14:09Z

Dus je kunt er gewoon mee bakken?
Ik heb namelijk een recept voor een koemelk- en eivrije taart (dankzij Riteke) maar deze mag ook geen tarwe bevatten. Ik wilde de bloem vervangen voor rijstenbloem, vandaar de vraag. Maar ik begrijp uit deze recepten dat het gewoon kan. Nou daar zal de klant erg blij mee zijn, en haar zoontje ook.
Leuk, dan kan ik aan de slag!

Re: Rijstenbloem

2008-02-11T12:10:19Z

Dit is een recept met rijstebloem:
http://www.cooks.com/rec/view/0,166,135 … 93,00.html
http://www.wholefoodsmarket.com/recipes … flour.html
http://www.mwnaturalfoods.coop/recipes/ … php?id=345

Ik hoop dat je hier wat mee kan!

Rijstenbloem

2008-02-11T09:38:57Z

Weet iemand of je cake kunt bakken van rijstenbloem?