Edit; dit ziet er al veeelll beter uit 

Ga ik nu maar beginnen *fingers crossed*

Wat doe je?
- eerst de suiker en eieren samen flink lang mixen. Ik mix altijd zeker 10 minuten op de hoogste stand, dan weet ik zeker dat het luchtig is.
- Vervolgens spatel je de bloem erdoor met je spatel, dus niet met je mixer.

Ik weet dat dat een ander recept is dan het jouwe, maar dit is de tip die ik je kan geven. Het is bij mij (beginner!) nog nooit mislukt.

Succes!

Het moet voor een 26cm vorm, dus heb nu 6 eieren, 180gr suiker, 150gr bloem, 30gr maizena, dit lijkt me goed?

Nu dacht ik altijd dat je 'eerst' de eiwitten moet stijf kloppen, anders krijg je het nooit zo luchtig als op dat plaatje, maar in de beschrijving wordt gezegt dat je alles zo doorelkaar moet mixen. Ik heb een keukenmachine. Maar ik wil dus niet dat het nog een keer mislukt, de taart is voor morgenmiddag.... (vulling kan ik altijd nog morgenochten maken).

Graag een beetje uitleg hoe ik dit het veiligst kan doen voor het beste resultaat. Hopelijk krijg ik snel antwoord! Alvast heel erg bedankt!