Ik heb meringue botercreme gemaakt zoals in het recept hiernaast staat, het eiwit was goed stevig maar toen ik de boter er steeds met kleine beetje aan toevoegde werd het een dunnere substantie.

De bak maar  even een uurtje in de koelkast gezet en toen zag het er beter uit. Nou wou ik verschillende kleuren maken, maar door het roeren werdhet weer dun 

Ben er alachter dat ik ook een te klein spuitmondje gebruikt heb maar het leek nergens op

drap op een cakeje...

wat doe ik verkeerd??

Vond de creme juist zo lekker maar weet nu niet hoe ik het moet gebruiken....