Waar haal je het vocht vandaan?
De smaakstof  is net iets of wat wat dikkere limonadesiroop, je kunt wat extra meel toevoegen om de ? 20 gram? te compenseren.

O ja met toevoeging van boter is het geen biscuit meer.(om verwarring te voorkomen)

Genoisebeslag is het, met toevoeging van gesmolten boter, volgens de Patissier James Martin

Perzik, die in een ander potje zit (smaller en hoger potje) is wel weer erg lekker.
Framboos is ook lekker.

Maar er zijn nog genoeg smaken over om te proberen

Beste Janneke,

Hartelijk dank voor uw bericht. Alle smaken van Patidess zijn geschikt voor een warme bereiding. Een temperatuur tot 170/180°C kunnen ze prima verdragen. Wel kan het zo zijn dat als er stukjes uit de smaakstof (bijv. een besje uit Bosvruchten) aan de oppervlakte zitten deze lichtjes verbranden.

Als u nog vragen heeft, hoor ik die graag.

Met vriendelijke groet,
Gelatti B.V. / Patidess

en ze hebben heeeeeel veel smaken

Heb weleens van die chocolade vlokjes die je smelt (van de xenos) erdoorheen gedaan, ging wel smelte niet, maar zaten voornamelijk aan de onderkant van de taart (bij eruit halen aan de bovenkant).

ik heb van patidess ook smaakstofjes voor door de botercreme misschien kan dit ook door de biscuit

Ik heb al gezocht, maar nog niet kunnen vinden wat ik zoek.

Hoe maken jullie biscuit met een smaakje? Zoals bijvoorbeeld met stukjes chocolade? Welke chocolade gebruiken jullie hier dan voor? En wat kun je allemaal er door doen zonder dat je biscuit niet mooi hoog wordt? Ik had van Wendy Schlagwein de tip gehad om op het laatst wat vloeibare boter er door te doen, maar dat zorgt ervoor dat het biscuit ook niet zo hoog komt (maar wel lekker).

Wil graag wat variatie aan kunnen brengen in mijn taarten dus alle tips zijn welkom.

Groetjes Michaela