DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cakepopmaker wel erg snel gaar?

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (Astrid73) — Mon, 18 Jun 2012 19:56:53 +0000

Ik heb tot nog toe alleen de Boerencakemeel gebruikt en geen problemen gehad.
Ik vet in met Crisco, dan vullen met een spuitzak, dan 2 min bakken en daarna omdraaien en weer 1,5 tot 2 min bakken.

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (sam) — Sun, 17 Jun 2012 20:01:40 +0000

Ik heb een heleboel recepten uitgeprobeerd (zonder mix), maar krijg (tot mijn 'artisanale drang-frustratie') de mooiste bolletjes met muffinmix.
Ik veronderstel dat je een recept moet hebben waar voldoende bakpoeder in zit, om ze heel snel te laten rijzen. Ik vet telkens in met boter en een borstel, vul tot net onder de rand, keer ze om na 4 minuten en laat nog eens 2 minuten bakken. In verhouding met jou zitten ze er bij mij dus erg lang in, maar ze zijn prima, niet te droog.

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (essusweets) — Sun, 17 Jun 2012 19:09:50 +0000

petra 3 schreef:

Hallo damens
heb even een vraagje heb ook zo een popcake maker gekocht hier bij de leukste taarten maar nu zie ik in het boekje staan patentbloem is dit dan zelfrijzendebloem of niet ? welke deeg kan ik zelf bereiden voor deze popcakes ?
zou het graag dit weekend proberen grtz petra3

patentbloem is witte bloem, dus geen tarwebloem in de supermarkt.
patent is meerdere keren gezeefd om de laatste zemelen uit de bloem te verwijderen.

en het is niet een deeg maar een beslag. deeg is voor brood of koekjes

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (kaatjuh) — Sun, 17 Jun 2012 18:51:55 +0000

ja ze alle beslagen rijzen bij mij ook wel, maar ik wil graag perfect ronde grote cakepops en dat lukt me dan niet. Of ze krimpen, of het zijn geen mooie balletjes. Het is mij met cc mix en allerlei anderen nog niet gelukt helaas. Als ik te veel vul lopen ze over, ook na dichtdrukken apparaat en als ik dan minder vul komen ze niet voldoende omhoog.

Ga nog wel wat dingen proberen, ik zag op de amerikaanse site dat ze mixen vaak in een andere verhouding gebruiken voor de machine, dat wil zeggen dat ze er minder vocht bij doen als op de verpakking staat... Dat is de moeite van het proberen waard.

Maar vind het wel makkelijk dat ze er perfect bruin uitkomen, ook zonder randjes en hoef ook niet om te draaien. Ideaal.

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (Suuske) — Sun, 17 Jun 2012 18:45:16 +0000

Ik gebruik doorgaans een cupcake recept. En ik heb eigenlijk nooit echt problemen met het niet rijzen van de pops.

Overigens houd ik geen tijd aan (ik vergeet de kookwekker altijd te zetten ), zodra de top iets omhoog komt en het gaat sissen en stoom tussen de platen komt (en dus de bovenkant van de pop de bovenste plaat heeft geraakt., dan laat ik het nog zo'n 30 seconden zitten en dan draai ik ze om. Of ik kijk stiekem even en laat ze nog een 20 seconden zitten.

Maar ik hou iig nooit echt de tijd bij ...

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (Zoete Suikerbol) — Sun, 17 Jun 2012 18:40:30 +0000

Dank je voor de link Kaatjuh!

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (kaatjuh) — Sun, 17 Jun 2012 17:45:39 +0000

ik heb de recepten ook uit het boekje gebruikt, maar dan het amerikaanse boekje. Daar staat ook een recept in voor vanille en die vond ik helemaal niet droog (wel extra vanille en beetje citroen toegevoegd voor de smaak) Deze ging ook als de brandweer, helemaal geen overlopers en ook niet omdraaien want ook de bovenkant werd bruin omdat ze goed rezen.
Zie ook dat de citroenpops afwijken van het nl recept???
Ik heb de cups van ah, dus recept kan ik daarmee prima volgen.

http://thebabycakesshop.com/media/instr … -12_IM.pdf
Dit is de link naar de amerikaanse gebruiksaanwijzing.
elke keer als het mij mislukt lijkt het tocg naa de mix te liggen die niet goed geschikt is.

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (Zoete Suikerbol) — Sun, 17 Jun 2012 17:32:35 +0000

Vandaag voor het eerst cakepops gemaakt.
Tenminste; de cakeballetjes.
Ik heb het recept uit het boekje gebruikt, maar ik vond ze behoorlijk droog.
baktijd 4 minuten. Ze zagen er prima uit, maar je moet niet proberen te fluiten als je net zo'n ding op hebt!

Ik zal jullie recepten eens uitproberen.
Hier leest iemand mee die bij de gedachte aan brownie mix gaat watertanden.

Sorry, toetsenbord hapert.

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (Zoete Suikerbol) — Sun, 17 Jun 2012 17:30:49 +0000

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (kaatjuh) — Thu, 07 Jun 2012 21:31:26 +0000

ja die zien er zeker goed uit. Ik ga morgen weer verder bakken met het recept denk ik van de link hierboven. Dan kan ik ook nog eventueel cupcakemix proberen, ik wordt er zelf ook wel handiger in hoor, maar heb gewoon de hele middag staat klooien met een beslag dat er niet geschikt voor was.
Jamin hebben wij hier nergens in de buurt, anders had ik daar idd wel een zakje gehaald.

Ik vind dat omdraaien wel een gedoe, met die prikker draai ik ze vaak maar voor de helft en dan moet ik er nog eens in prikken om ze echt helemaal om te draaien.

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (yvoline) — Thu, 07 Jun 2012 17:58:48 +0000

Ik heb eerst de mix van FC gebruikt, dat ging op zich heel goed, maar ik vind persoonlijk de mix van de jamin lekkerder. En dat gaat ook super. ik vul ze met een spuitzak tot op de rand en dan 2 min. en dan omdraaien en dan nog een minuutje. perfect
Als ik erachter ben hoe ik een foto moet plaatsen zal ik hem nog er bij zetten

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (Boska) — Thu, 07 Jun 2012 16:45:38 +0000

Boerencake is over het algemeen stevige cake, dus ik kan mij zo voorstellen dat deze mix iets minder rijst.

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (kaatjuh) — Thu, 07 Jun 2012 16:19:51 +0000

nou ik klets gewoon door heur
maar goed, doe er net chococake in van koopmans en wat denk je...
zonder gedoe perfecte rondjes. Zou het dan aan de boerencakemix liggen? zou die dan niet lekker rijzen in het apparaat?

Ga dit recept ook nog eens proberen, dan zullen we het weten....
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=182371

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (kaatjuh) — Thu, 07 Jun 2012 15:51:39 +0000

dit is het trieste resultaat van een middag bakken....
Iemand nog tips voordat ik de cakepopmaker het raam uit smijt

Re: Cakepopmaker wel erg snel gaar?

null@example.com (kaatjuh) — Thu, 07 Jun 2012 15:48:05 +0000

te vroeg gejuigd, had weer wat beslag gemaakt, maar weer niet goed hoor. Ik begin nu na 3 pakken cake wel redelijk gefrustreerd te raken.....
Ze bollen niet genoeg op zeg maar, maar als ik ze verder vul lopen ze over....