2012-05-30T08:03:26Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=197020 Het is het recept van deze site af, champagnecreme. Ja tch wel hè dacht ook zoiets maar omdat ik klop met een keukenmachine vroeg ik het me af.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=27207 2012-05-30T08:03:26Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127130641#p2127130641 Misschien handig om de rest van het recept erbij te zetten? Maar als ik dit zo lees denk ik aan een omgekeerde au bain marie, dus niet in een  bak met warm water maar in een met koud water/ijswater/ijs

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=10035 2012-05-30T07:35:35Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127130583#p2127130583 Ik ken je recept niet, maar het lijkt me dat je de kom waar je mengsel in zit in ijskoud water of op ijs moet zetten.
Dan kloppen tot het is afgekoeld, het ijs(water) zorgt ervoor dat het extra snel afkoelt.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=10416 2012-05-30T07:35:33Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127130582#p2127130582 Ik snap eigenlijk niet zo goed wat ze bedoelen met de champagne crème op ijs of in ijskoudwater kloppen tot afgekoeld is?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=27207 2012-05-30T07:33:24Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127130579#p2127130579