DeLeuksteTaarten.nl Forum - slagroomvragen

Re: slagroomvragen

null@example.com (Nathalie) — Fri, 08 Feb 2008 16:25:32 +0000

Ik heb hem gisteren ook gemaakt!!! (zegt genoeg denk ik ) Hij is zalig!

Re: slagroomvragen

null@example.com (karentje) — Fri, 08 Feb 2008 14:08:15 +0000

Ik gebruik nu altijd de meringue botercreme en ik denk niet dat slagroom een meerwaarde gaat bieden ? Ik weet het niet h

Re: slagroomvragen

null@example.com (sweetiepie) — Fri, 08 Feb 2008 09:33:26 +0000

Ik vul zelf hooguit de dag van te voren de taart, het liefst de dag zelf, zeker als je slagroom gebruikt.

Slagroom gebruik ik wel vaker als vulling. Ik zoet de slagroom met vanillesuiker, 1 zakje op een bakje slagroom (250ml). Wel gebruik ik klopfix omdat de slagroom dan stevig blijft. Hierover is een apart topic geweest, want smaken verschillen: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15601

Ik vind het zo persoonlijk of en wat je door de botercreme doet, qua smaak is alles mogelijk: jam, chocopasta, oploskoffie, allerlei soorten koekjes. Via de zoekfunctie vind je genoeg overheerlijke opties.

slagroomvragen

null@example.com (Koekje erbij) — Thu, 07 Feb 2008 11:39:44 +0000

Ik wil de botercreme op eiwitbasis gaan maken; die lekkere luchtige dus

Iemand hier ervaring mee om er slagroom doorheen te doen als vullinglaag?
En met welke suiker zoeten jullie je slagroom en hoeveel ong?
Welke (supermarkt-) slagroom gebruiken jullie?
Als je jam door de de slagroom doet voor vullinglaag; blijft dit dan stevig genoeg of klopfix erbij doen?
Of is het beter en/of lekkerder om je jam door de botercreme te doen als vullinglaag?
Hoeveel dagen voor aflevering vul je de taart?

Vast bedankt weer