<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=196272 Mon, 21 May 2012 18:54:01 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127122002#p2127122002 Ik heb inderdaad een taartmesding ja. En mijn kapsel laat ik de hele nacht liggen in plastic. Dus goed afgekoeld is die dan zeker wel. Ik ga volgende keer gewoon proberen wat meer bakmix enzo er in te doen =). Dan kan ik kijken of dat helpt.

]]> Mon, 21 May 2012 18:54:01 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127122002#p2127122002 <![CDATA[Re: Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127121650#p2127121650 Veeeer schreef:

Dankje. Ja, alleen als ik de taart zeg maar voor de 2de keer wil snijden, gaat ie scheuren. Ook niet een ramp, maar dan denk ik; hoe komt laag 3 eruit...haha


Ook als je je kapsel eerst invriest, en dus niet supervers probeert te snijden?

]]> Mon, 21 May 2012 14:59:34 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127121650#p2127121650 <![CDATA[Re: Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120941#p2127120941 Ik gebruik al jaaaaren  alleen een broodmes ( wel een grote, van Ikea) Ik zet mijn kapsel op een draaiplateau, goed in het midden. Ik begin onderaan, hou het mes recht( = horizontaal) tegen de taart en draai de taart dan helemaal rond om een inkeping te maken: het mes blijft stil op dezelfde plek. . Datzelfde herhaal ik nog 3 keer, telkens een stukje hoger. Als er dan op 4 hoogtes een volledig ronde inkeping is, kun je gemakkelijk laag voor laag verder snijden en steeds de bovenlaag erof halen om de volgende laag eraf te snijden. :Y
Het helpt ook om niet een kakelvers kapsel te snijden, die scheuren veel te gemakkelijk. :)

]]> Mon, 21 May 2012 06:49:42 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120941#p2127120941 <![CDATA[Re: Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120696#p2127120696 Heb je al een taartzaag geprobeerd? Zo een metb2 zaagdraadjes? Dan gaat hetzij 1 keer goed. Ik wil ook nog een keer proberen om er 3 draadjes in te hangen... Dan zou je 4 taartlagen (3vullingen) krijgen...

]]> Sun, 20 May 2012 20:17:11 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120696#p2127120696 <![CDATA[Re: Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120667#p2127120667 Dankje. Ja, alleen als ik de taart zeg maar voor de 2de keer wil snijden, gaat ie scheuren. Ook niet een ramp, maar dan denk ik; hoe komt laag 3 eruit...haha

]]> Sun, 20 May 2012 20:09:46 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120667#p2127120667 <![CDATA[Re: Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120641#p2127120641 Ik gebruik de schema's van felicitaartjes ( iets meer beslag dus), maar ook vul ik mijn taarten minimaal  4 keer, daar worden ze natuurlijk ook hoger van :)

]]> Sun, 20 May 2012 20:03:35 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120641#p2127120641 <![CDATA[Re: Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120560#p2127120560 Hier was pas een topic over: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=195255

]]> Sun, 20 May 2012 19:38:26 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120560#p2127120560 <![CDATA[Taart hoogte]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120524#p2127120524 Ik heb een klein vraagje.
Als ik bij de taartenparade kijk hebben de meeste een hoge taart!
Die wil ik dus ook.. alleen die van mij worden niet hoog.
Ze zakken ook niet in.
Maar om er 2 lagen uit te halen is net weer te laag, hij scheurt dan..
Iemand een idee hoe ik dit kan veranderen?
Meer bakmeel en eieren enzo? Of geen springvorm?
Alvast bedankt =)

]]> Sun, 20 May 2012 19:28:50 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127120524#p2127120524