DeLeuksteTaarten.nl Forum - tip voor bolle cupcakes bekleden?

Re: tip voor bolle cupcakes bekleden?

2012-05-20T20:06:56Z

Om de bobbeltjes te voorkomen, moet je de cupcake goed afsmeren, eigenlijk net als een taart! Daarmee kun je ook de maat goed bepalen, zodat ieder rondje wel gaat passen...

Re: tip voor bolle cupcakes bekleden?

2012-05-20T19:58:50Z

Ik zou de cupcake niet (zo erg) bol maken: als ze toch (wat) opbollen na het bakken even een plank erop leggen, aanduwen, heel even laten liggen en er dan afhalen, verder laten afkoelen die cupcakes.

Mooie platte cupcakes, die makkelijk af te werken en/of decoreren zijn.

Re: tip voor bolle cupcakes bekleden?

2012-05-20T19:54:24Z

Volgens mij heb ik daar op Youtube eens een filmpje over gezien. Fondant (zo passend mogelijk) rondje op je cupcake leggen, en dan voorzichtig wrijven, en naar buiten strijken, tot het rondje overal aansluit. Je rekt dus het rondje als het ware voorzichtig heel iets op.

Re: tip voor bolle cupcakes bekleden?

2012-05-20T10:58:10Z

ik lees ff mee

tip voor bolle cupcakes bekleden?

2012-05-20T08:10:03Z

hoi, ik wilde van die mooie bolle cupcakes bekleden, maar het lukt me niet netjes.
mijn fondant aluit niet overal rondom aan, dan haal ik hem eraf en rol er voorzichtig nog eens over. dan is ie weer te lang aan 1 kant, word er gek van. heb 3 maten rondjes uitstekers, misschien toch maar die set kopen of hoe doen jullie dat.
en hoe dik laten jullie de fondant. ik merkte als het te dun was dat je bobbels ziet