DeLeuksteTaarten.nl Forum - Klop-fix ipv gelatine

Re: Klop-fix ipv gelatine

2012-05-18T17:11:50Z

Onthoud wel dat gelatine niet met al het fruit kan.
Gelatine in combinatie met verse ananas, kiwi, mango en papaja werkt niet, deze bevatten een eiwitafbrekende stof(enzym).
Geld niet voor dit fruit uit blik of gekookt.

Re: Klop-fix ipv gelatine

2012-05-17T18:36:47Z

Uitgerekend op een 'zondag' overkomt mij dit weer..!
Aangezien ik geen andere optie had, heb ik toch de slagroom met flop-fix gemaakt en daar een paar eetlepels aardbeienpuree door gedaan. Niet helemaal volgens het recept, maar toch erg lekker
Maar morgen wel gelijk gelatine kopen, zodat ik niet weer zonder zit!!

Re: Klop-fix ipv gelatine

2012-05-17T17:49:40Z

Klopfix Is minder stevig, is maismeel tenslotte.
Gelatine is dril/schudproof

Re: Klop-fix ipv gelatine

2012-05-17T17:17:44Z

hmm tja ik denk van niet, maar zeker weten doe ik het ook niet

Re: Klop-fix ipv gelatine

2012-05-17T17:07:22Z

Er zit ook slagroom in de mousse, ik dacht dat ik misschien gelijk de klopfix daarin kon gebruiken...

Re: Klop-fix ipv gelatine

2012-05-17T16:49:43Z

klop-fix is toch om slagroom etc steviger te maken. Dus dat kan dan niet.

Klop-fix ipv gelatine

2012-05-17T16:48:41Z

Help!!
Ik wil graag een taart maken met de aardbeienmousse van de site, alleen ik heb geen gelatine meer. Kan ik dit ook alleen met klop-fix maken??