Tante Tien schreef:

Heel veel succes meid! Laat je nog weten hoe het is gegaan?
En pak je gekleurde boel goed in he? Ik doe meestal een beetje crisco op de buitenkant van de bol, vershoudfolie erom en dan in een dichtgeknoopte zak.

Tieneke

Ik kan helaas niet vertellen hoe het is gegaan. Ik heb besloten de marsepein niet te gebruiken. Heb zeelandia gebruikt en had er gelukkig geen problemen mee.

Is ook veel lekkerder, ik ben ook al overgestapt. Voortaan alles zelf maar kleuren.

Tieneke

Heel veel succes meid! Laat je nog weten hoe het is gegaan?
En pak je gekleurde boel goed in he? Ik doe meestal een beetje crisco op de buitenkant van de bol, vershoudfolie erom en dan in een dichtgeknoopte zak.

Tieneke

Crisco heeft geen effect bij marsepein; marsepein is van zichzelf al vet. Droge marsepein krijg je minder droog door te kneden met klamnatte handen.

Enneuh... TS.. goede keus gemaakt

Heel veel succes meid! Laat je nog weten hoe het is gegaan?
En pak je gekleurde boel goed in he? Ik doe meestal een beetje crisco op de buitenkant van de bol, vershoudfolie erom en dan in een dichtgeknoopte zak.

Tieneke

Ik kan helaas niet vertellen hoe het is gegaan. Ik heb besloten de marsepein niet te gebruiken. Heb zeelandia gebruikt en had er gelukkig geen problemen mee.

Heel veel succes meid! Laat je nog weten hoe het is gegaan?
En pak je gekleurde boel goed in he? Ik doe meestal een beetje crisco op de buitenkant van de bol, vershoudfolie erom en dan in een dichtgeknoopte zak.

Tieneke

Ga ik gelijk doen en ik laat het zeker weten!

Tieneke

Tante Tien schreef:

DiZa schreef:

Echt? Mijn magnetron is stuk, zou de oven ook helpen?

Oh nee, wat naar. Misschien op 50 graden en dan steeds 5 minuten tot het zacht is? Of in je broekzak stoppen voor een half uur, dat deden we vroeger met fimoklei ook.

Tieneke

Dank je wel Tieneke,

Ik heb  het in de oven gedaan, het werd inderdaad zacht. Na het uitrollen werd het echter hard. Hoop niet dat als de taart aangesneden moet worden, dat het hard blijft, dat zou jammer zijn.

Heb jij hier toevallig ervaring mee?

Nee, wat gek, want ik gebruik ook vaak voorgekleurde funcakes-marsepein. Je kunt er eventueel wat crisco doorheen kneden, zodat het zachter blijft. Of in een bakje op warm water, zoals mijn voorgangster schrijft?

Tieneke

DiZa schreef:

Tante Tien schreef:

Inderdaad, even in de magnetron, paar seconden maar hoor! Je kunt beter daarna nogeens 5 seconden doen dan aangebrande of gesmolten marsepein. Pas op.

Tieneke

Echt? Mijn magnetron is stuk, zou de oven ook helpen?

Oh nee, wat naar. Misschien op 50 graden en dan steeds 5 minuten tot het zacht is? Of in je broekzak stoppen voor een half uur, dat deden we vroeger met fimoklei ook.

Tieneke

Dank je wel Tieneke,

Ik heb  het in de oven gedaan, het werd inderdaad zacht. Na het uitrollen werd het echter hard. Hoop niet dat als de taart aangesneden moet worden, dat het hard blijft, dat zou jammer zijn.

Heb jij hier toevallig ervaring mee?

Tante Tien schreef:

Inderdaad, even in de magnetron, paar seconden maar hoor! Je kunt beter daarna nogeens 5 seconden doen dan aangebrande of gesmolten marsepein. Pas op.

Tieneke

Echt? Mijn magnetron is stuk, zou de oven ook helpen?

Oh nee, wat naar. Misschien op 50 graden en dan steeds 5 minuten tot het zacht is? Of in je broekzak stoppen voor een half uur, dat deden we vroeger met fimoklei ook.

Tieneke

Inderdaad, even in de magnetron, paar seconden maar hoor! Je kunt beter daarna nogeens 5 seconden doen dan aangebrande of gesmolten marsepein. Pas op.

Tieneke

Echt? Mijn magnetron is stuk, zou de oven ook helpen?

Tieneke