DeLeuksteTaarten.nl Forum - SPOED! Mijn botercreme wil na 3 kwartier NOG niet hard worden!!!

Re: SPOED! Mijn botercreme wil na 3 kwartier NOG niet hard worden!!!

null@example.com (Fantasietaart) — Wed, 16 May 2012 19:16:19 +0000

probeer dit eens:

recept van de banketbakker

500 gr roomboter met een eetlepel vloeibare fondant luchtig roeren(of 2 eetlepels poedersuiker)
500 gram water met 200 gram banketbakkersroom aanmaken en dan als de boter luchtig is schepje voor schepje toevoegen, en dan als alles er bij zit eventueel op smaak brengen

ik gebruik nooit de mix en dit lukt altijd en is het te stevig ff in de magnetron roeren en klaar is ie weer
en heb je over kan je het gewoon invriezen.

Re: SPOED! Mijn botercreme wil na 3 kwartier NOG niet hard worden!!!

null@example.com (Mirjam5) — Tue, 15 May 2012 13:41:38 +0000

wat voor boter heb je gebruikt?

Re: SPOED! Mijn botercreme wil na 3 kwartier NOG niet hard worden!!!

null@example.com (ireen123) — Sat, 12 May 2012 19:47:50 +0000

Met een heet paletmes (dopen in heet water en droog maken) erlangs om het meeste van de botercreme eraf te halen.
Op nieuw recht maken met 1 boter:1 poedersuiker=afstrijk botercreme

Is een oplossing

Re: SPOED! Mijn botercreme wil na 3 kwartier NOG niet hard worden!!!

null@example.com (jufjeA) — Sat, 12 May 2012 19:30:13 +0000

Botercreme om af te smeren? Zou dan 500 gram poedersuiker en 500 gram boter moeten zijn. Dan heb je botercreme 1:1

SPOED! Mijn botercreme wil na 3 kwartier NOG niet hard worden!!!

null@example.com (JustMii) — Sat, 12 May 2012 19:27:32 +0000

Wie o wie kan me helpen?!?!?!

recept was:

500g poedersuiker
250h boter (zachte)
3el kokend water

daarna vanille extrakt en beetje suiker!!

en nu?!?!