]]>]]>Ik heb er geen suikerpasta over gedaan omdat dat hier niet zo in de smaak valt (hoewel ik die satin ice anders vind smaken).
Dus enkel afgesmeerd met ganache, die ik heb laten opstijven voor ik eraan begon (dus niet overgoten).
De verhouding is ook niet 1:1, maar 1:2, dus die wordt dan vaster bij het opstijven.
Chocoladecake met een laag mascarponecrème met witte chocolade en aardbei, en een laag witte chocolade boterroom met verse aardbeien.
