DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe taart bewaren?

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (Carien) — Fri, 18 May 2012 10:27:23 +0000

bavarois kun in de vriezer

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (majeba) — Fri, 18 May 2012 10:19:17 +0000

kan bavariosvulling ook in diepvries?

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (Iris89) — Fri, 18 May 2012 10:09:22 +0000

taart kan een beetje gaan zweten in de koelkast... maar dat verdwijnt vanzelf.

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (Astrid73) — Thu, 10 May 2012 20:13:57 +0000

Als je het niet te lang op tafel laat staan (alleen voor het aansnijden&verdelen), dan kan het best.

Heb je de 'kapsels' van AH al vaker gebruikt, want daar kan ik zelf niets over zeggen.

Laat staan over de smaak daarvan als je het hebt ingevroren.

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (Carien) — Thu, 10 May 2012 10:14:19 +0000

waarom zou die vochtig worden bovenop??
In de koelkast gebeurd er niks mee (behalve koud worden dan ); wanneer je 'm eruit haalt kan de taart gaan zweten door de tempschok, maar dat verdampt wel weer hoor (tenminste, wanneer je met iets goeds hebt afgesmeerd (bc 1:1 of ganache)).

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (marleentje87) — Thu, 10 May 2012 10:12:12 +0000

maar taart die de koelkast in gaat word toch helemaal vochtig boven op?

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (Karin09) — Thu, 10 May 2012 10:06:22 +0000

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/57/K … nvriezen?/

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/58/H … ntdooien?/

gaat die de koelkast in of kan het geen kwaad om op tafel te zette?

uhhh, in de koelkast natuurlijk

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=91996

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (marleentje87) — Thu, 10 May 2012 09:02:11 +0000

als jullie een taart in vriezen kijken jullie nog naar het soort vulling dan wat het beste blijft in de vriezer of maakt dat niks uit
en hoe ontdooien jullie hem (24 uur van te voren gewoon op kamer temp of eerst in de koelkast?)
o en hoe doen jullie dat met taarten met vulling die in de koelkast moeten (bv slagroom of bavaroise)
gaat die de koelkast in of kan het geen kwaad om op tafel te zette?

ik ben al ruim een jaar bezig met taarten maar dat soort dinge kom ik nog steeds niet goed uit.
vaak zorg ik dus dat het vulling is die niet de koelkast in hoeft maar dan word het vaak iets van jam en dat word ook weer saai

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (joanne) — Wed, 09 May 2012 14:21:41 +0000

oke bedankt,

kapsel haal ik gewoon ff van de ah vanwege tijd te kort

Re: hoe taart bewaren?

null@example.com (Astrid73) — Tue, 08 May 2012 23:02:17 +0000

Ligt er aan hoe je indeling is:

Bak je je kapsel ook op zaterdag of heb je die nog eerder gebakken?

Ik denk als ik het zelf zou moeten doen, dat ik vrijdagavond het kapsel zou bakken en zaterdagochtend zou vullen&decoreren en daarna in de vriezer doen (in een taartdoos en dan in een zak)
Dan weer op zondagavond er uit halen (ligt aan hoelaat de taart zal worden aangesneden op maandag, dus iig 24 uur van te voren).

Succes.

hoe taart bewaren?

null@example.com (joanne) — Tue, 08 May 2012 19:52:39 +0000

hoi,

ik wil zaterdag een taart voor mijn zusje maken, die maandag jarig is, hoe kan ik het beste de taart bewaren?
kan die in de koelkast? of in de diepvries?
het gaat om een met fondant en suikerpasta gedecoreerde taart
als vulling doe ik denk ik banketbakkersroom met aardbei of kiwi ofzo.

Wat kan ik dan het beste doen?

greetzzz
joanne