De kersenmousse is echt heel simpel, makkelijker kan bijna niet!
Je hoeft alleen een bekertje (misschien meer, bij een grotere taart) slagroom lobbig te kloppen met eventueel een beetje suiker en/of vanillearoma, dan kersen fijnmaken met bijv. een staafmixer en ze vervolgens door de slagroom spatelen. Let er wel op dat je de room echt niet stijf klopt, anders kan hij gaan schiften wanneer je de kersen toevoegt. En als laatste moet 'ie in de koelkast tot het stevig genoeg is om een taart mee te vullen
De kersenvlaaivulling komt uit een blikje en is van Jonker Fris, en is er trouwens ook een aardbeienvariant

lekker en leuk